The Bruery

          The Bruery je kalifornský pivovar, jehož název vznikl složeninou z příjmení zakladatele Patricka Rueho a slova brewery (čes. pivovar). Patrick zprvu bral vaření piva jen jako koníček, kterým se odreagovával od studia práv a kterým, kvůli nepořádku v kuchyni, štval svoji ženu. Brzy se však hobby změnilo v posedlost. Pivo se stávalo stále oblíbenějším, sbíralo nejrůznější ocenění a Patrickovi začala být kuchyň malá. V roce 2008 tak vznikl pivovar The Bruery, který se těší stále větší a větší oblibě, a kde objem výroby každým rokem roste.
          Důležitým prvkem pivovaru jsou dubové sudy, kde většina piv zraje. Právě na piva stylu Barrel Aged a ejly belgického typu se v The Bruery specializují. Jejich piva jsou vskutku originální a sládci se nebojí experimentů - běžně v jejich pivech nalezneme neobvyklé suroviny a nápadité kombinace, které by nás ani nenapadly. 
          Jsme opravdu rádi, že Vám tento výjimečný pivovar můžeme nabídnout. A teď už je jen na Vás, abyste se pustili do degustování.