Sour/Lambic/Wild Ale

Směs jednoletých, dvouletých a tříletých Lambiků, které kvasily a dozrávaly v dubových sudech. Původně se tedy mělo jednat o Oude Geuze, avšak kvůli vysokému podílu starších...

Pro tento Druif bylo použito víno německé odrůdy Dornfelder pěstované v Belgii s jednoletým a dvouletým Lambikem v poměru 53:47. Nejprve byla hroznová šťáva smíchána s mladým...

Pro tento Druif bylo použito víno německé odrůdy Muscaris (kříženec odrůd Solaris a Muskateller), 15měsíční a 3letý Lambik. Nejprve byla hroznová šťáva smíchána s mladším...

Vyhlášený pivovar 3 Fonteinen opět potvrzuje, že i když je mistrem v tradičních Lambicích, nejsou mu cizí ani zajímavé a inovativní postupy. Toto pivo je blendem jejich Krieku a...

Zcela přírodní 3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 je výsledkem macerace ručně sbíraných celých malin, které dozrávaly na mladém Lambiku po dobu tří měsíců v poměru 1 kg/l. Malinový...

Zcela přírodní 3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 je výsledkem macerace ručně sbíraných celých malin, které dozrávaly na mladém Lambiku po dobu tří měsíců v poměru 1 kg/l. Malinový...

Zcela přírodní 3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 je výsledkem macerace ručně sbíraných celých malin, které dozrávaly na mladém Lambiku po dobu tří měsíců v poměru 1 kg/l. Malinový...

Jedinečný blend jednoletých, dvouletých, tříletých a nezvykle dokonce čtyřletých Lambiků, které kvasily a dozrávaly v dubových sudech. Původně se tedy mělo jednat o Oude Geuze,...

Hommage od legendárního belgického pivovaru 3 Fonteinen vzdává hold dvěma lambikovým podstylům – Framboise a Krieku. Toto pivo vzniká macerací ručně sbíraných celých višní a...

Hommage od legendárního belgického pivovaru 3 Fonteinen vzdává hold dvěma lambikovým podstylům – Framboise a Krieku. Toto pivo vzniká macerací ručně sbíraných celých višní a...

Hommage od legendárního belgického pivovaru 3 Fonteinen vzdává hold dvěma lambikovým podstylům – Framboise a Krieku. Toto pivo vzniká macerací ručně sbíraných celých višní a...

Hommage od legendárního belgického pivovaru 3 Fonteinen vzdává hold dvěma lambikovým podstylům – Framboise a Krieku. Toto pivo vzniká macerací ručně sbíraných celých višní a...

Intens Rood (Intense Red) je poctivý Kriek – tedy Lambik s višněmi – od legendárního pivovaru 3 Fonteinen. Nejprve byl původní Lambik macerován s višněmi v poměru 1 kilogram...

Další ze zajímavých blendů belgického pivovaru 3 Fonteinen. Tento Kriek vznikl macerováním višní částečně na rašelinovém Lambiku (dozrávaném v sudech po Pedro Ximenez Sherry) a...

Toto výjimečné pivo vzniklo z mladého lambiku, který dozrával na višních minimálně 4 měsíce. Poté ještě následovalo minimálně 5 měsíců spontánního kvašení v lahvích. Výsledkem...

Tento Oude Kriek byl macerován s višněmi téměř jedenáct měsíců. Při maceraci byly použity jednoleté a dvouleté Lambiky. Ty byla dále bledovány také s jednoletými, dvouletými a...

Legendární belgický pivovar Alvinne představuje svůj lehký, ale intenzivně kyselý Berliner Weisse s borůvkami.

Lehký, ale intenzivně kyselý Berliner Weisse s kdoulemi.

Základem piva Cuvée Freddy od belgického pivovaru Alvinne je jejich legendární Sigma ve stylu Flanders Oud Bruin. Ta byla následně dozrávána v dřevěných sudech po červeném vínu,...

Omega je světlý Flemish Sour Ale kyselkavých chutí s domácím kmenem kvasnic Morpheus, který si pivovar Alvinne vyšlechtil. Ve vůni najdete jahody a bílé broskve, odstíny...

Čistý Flemish Sour Ale, který v pivovaru Alvinne funguje jako základ pro mnohá ochucená či barrel-aged piva. Na jeho fermentaci používají v Alvinne vlastní kmen kvasnic, který...

Tato verze oblíbeného Flemish Sour Ale jménem Phi byla macerována s uzeným ananasem, který dodal tradičnímu základu osvěžující dotek tropického ovoce a nakouřené aroma.