Osobní odběr PO-NE Slavíkova 1047/10, Praha. Pro odeslání objednávky musíte souhlasit, že jste starší 18 let.

Pšeničná piva

          Pšeničná piva, která měla v 16. století v českých zemích dominantní pozici, jsou dnes u nás znovu na vzestupu. Máme je v oblibě zejména pro jejich slámově zakalenou barvu, aroma plné banánových a kořeněných tónů a osvěžující chuť s nádechem kvasnic, ovoce a příjemné sladkokyselosti. Aby pivo mohlo být označeno pšeničným, musí být dle legislativy vedle ječného sladu použitý i slad pšeničný, a to nejméně 1/3 z celku. Je ale časté že se mezi pšeničná piva řadí i piva s jakýmkoli podílem pšenice. Pšenice se však nemusíte vůbec bát, jelikož chuť pšeničného piva je tvořena především kvasnicemi. Pšeničný slad se v malém množství přidává do spousty pivních stylů (např. i IPA, Berliner Weisse, Gose...) pro podporu pěnotvorby a svěžesti. 
          Pšeničná piva se získávají pomocí svrchního kvašení. Mezi nejzákladnější typy pšeničných piv s opravdu značným podílem pšenice řadíme následující:

Weissbier (Weizenbier)
          Pšeničná piva tohoto stylu pocházejí od našich německých sousedů, konkrétně z Bavorska, a v dobách minulých u nás byla (a stále jsou) velmi oblíbená. Weissbier se vyznačuje vyšším podílem pšenice, často 50-70% i více. Bavorské pšenky mají nižší hořkost, jsou velmi osvěžující a díky kvasnicím pěkně zakalené. Kvasnicová varianta se často nazývá Hefeweizen. Naopak filtrovaná "čistší" a decentnější pšenice se označuje názvem Kristalweizen. Tmavou variantu bavorského pšeničného piva můžeme najít pod označením Dunkelweizen.

Belgický Witbier
          Witbier má v Belgii opravdu dlouhou tradici, jež sahá až do středověku. Do piv se obvykle přidává koření (zejména koriandr) a pomerančová kůra, díky které je pivo krásně osvěžující a pitelné. Witbier vyniká velmi světlou barvou a krásnou zakaleností s ovocným nádechem a lehkou trpkostí. 



AbbayeDesRocs BlancheDesHonnelles 330
89 Kč

Blanche des Honnelles je dvojitý witbier pojmenovaný podle belgické řeky Honnelle. Pivo vyniká krásně oranžovou zakalenou barvou a kořeněnou vůní s nádechem koriandru a banánu....

Antos HoneyPinkAle
69 Kč

Věděli jste, že svátek  svatého Valentýna  se oslavuje ve světě velmi různě?  Slánský pivovar Antoš uvařil s vrchně kvašené pivo s velmi příjemnou,...

Antosuv PsenkaBezova 500
79 Kč

Tato jemná pšenka bavorského typu se Antošovi opravdu podařila. Má nižší hořkost a je lehce nakyslá s tóny bezového květu. Díky svrchním kvasnicím voní po banánech, hřebíčku a...

Bayreuther Hefeweizen 500
69 Kč

Z německého pivního světa vám tentokrát přinášíme skvělou pšenici od pivovaru Bayreuther. Je opravdu hodně osvěžující a výborně se pije. Její pšeničná chuť je nasládlá a...

BrewDog DuoPolis 330
89 Kč

A 4.7% ABV oat cream IPA, Duopolis is the perfect beer with which to ease yourself into the start of another year. Set against a backbone of pale malt and flaked oats, the mix...

Brussels Beer Project Grosse Bertha 0,33  Pšeničné pivo
99 Kč

Grosse Bertha, pšenice bavorského typu, se chlubí oprávněnou výhrou v soutěži pšeničných piv z roku 2014. Vyniká slámovou barvou a voní po banánu a obilí. V chuti se snoubí...

Cascade MeloniousBlond 750
730 Kč

Cascade je pivovar z amerického Portlandu, který si připravil opravdovou specialitku - blend klasického blond ejlu s pšeničným, který zrál 14 měsíců v dubových sudech se...

Clock Goldie 700
99 Kč

Pivovar Clock z Potštejna se tentokrát pustil do pořádného pšeničného piva. Jejich jedenáctka Goldie je nabitá vůní hřebíčku a banánu. Ve sladové, plné chuti s vyšším řízem lze...

Clock JordisGingerbreadWeizenbock 700
149 Kč

Esence Vánoc v jedné lahvi! Pšeničný speciál Gingerbread uvařili sládci z Clocku ve spolupráci s královehradeckou čokoládovnou Jordi's. Je to jejich již 2. spolupráce a i tento...

Clock NakuoreniHuz 750
125 Kč

Pivovar Clock nechal nakouřit slady nad dubovým a bukovým dřevem a poté je přidal do tohoto krásně nakouřeného pšeničného piva. I přes nakouřenost ale můžete cítit jemné tóny...

Cloudwater CollectingFlowersOrRemovingBinesAndLeaves 440
159 Kč

Velice zajímavý kousek od mistrů z Cloudwater. Je to německý pivní styl hopfenweissen, uvařený s čerstvým chmelem Nelson Sauvin. Pivo je hodně zakalené, má žlutou až zlatavou...

Cloudwater FriendsRequest 440
130 Kč

Orange and fennel is a classic flavour combination that has become a staple of the culinary world, particularly in light summer dishes. So we decided to use these ingredients...

Cloudwater NowAndInTheFuture 440
199 Kč

Hopfenweissen je důležitým pivním stylem pro kluky z Cloudwater. S chmelením pšeničného piva za studena si hráli už od prvních várek. Ve zkoumání hranic rovnováhy mezi...

Cloudwater RemovingBinesAndLeavesOrCollectingFlowers 440
159 Kč

Osobní dojem po degustaci: Toto pivo voní jako super čerstvý ideální banán, snoubený s mangem a grapefruitem v ideálním ovocném vztahu. Banánový milkshake z pohádky, kde jsme...

Cloudwater WhatAreFrogs 440
129 Kč

Výrazná novozélandská odrůda chmele Motueka je známá neuvěřitelně jasným odstínem limetkové vůně. Pivo What Are Frogs? patří k německému stylu gose, který se vyznačuje...

Cobolis BavorskaPsenice 330
65 Kč

Dunkelweizen Bavorská pšenice se chlubí temně oranžovou barvou s vyšším zákalem a intenzivní vůní nabitou hřebíčkem, meruňkami a banány. Ty jsou znatelné také v chuti, kde se...

Cobolis MalleusMaleficarum 330
69 Kč

Weizenbock je německý pivní styl. Weizen znamená pšenice, Bock znamená kozel, ale také silné sladové pivo, které je vařeno především pro zimní období. Ve vůni najdeme...

Cobolis StrongBerlinerWeisseVisen 750
89 Kč

Příjemně nakyslé, ale zároveň i lehce nasládlé po višních. Takové a ještě ke všemu osvěžující, je pivo berliner weisse od pivovaru Cobolis. Potěší vás jistě i višňovým aroma a...

Nahoru
Další produkty
115 položek celkem