Pro odeslání objednávky musíte souhlasit, že jste starší 18 let.

Skotský pivovar Vault City v BeerGeeku

Máme obrovskou radost, že se naše nabídka nově rozrostla o pivovar Vault City ze skotského Edinburghu. Vault City se nejvíce zaměřují na kyselá piva, která vyrábějí poctivě z prvotřídních ingrediencí a s dodržením náležitého procesu kvašení. Ve svých receptech jdou často až na stylovou hranici toho, co ještě označujeme jako Sour Ale, a zcela výjimečně nahlédnou také do jiných pivních žánrů. Dorazilo nám od nich 14 piv, která můžeme rozdělit do následujících tří skupin.

 

Základní kyseláče

Brave Noise – Osvěžující Mixed Fermentation Sour Ale s ananasem, za studena nachmelený odrůdami Mosaic a Sabro, které podporují tropickou vůni a chuť.

Cherry Skies – Plný Sour Ale, do něhož byly přidány sladce šťavnaté třešně, trpký ibišek a voňavá vanilka.

Raspberry Sour – Šťavnatý a svěže trpký Sour Ale s malinami z úpatí skotského pohoří Cairngorms.

Strawberry Skies – Silnější Sour Ale se sladkými jahodami, osvěžujícím ibiškem a aromatickou vanilkou.

Tropical Sour – Pořádně tropický a osvěžující Sour Ale s ananasem, marakujou a guavou.

Raspberry Kir Royale – Perlivý a příjemně trpký Mixed Fermentation Sour Ale s malinami a bílými vinnými hrozny, inspirovaný francouzským koktejlem.

 

Tekuté dezerty

Sweet Cherry Bakewell Sour – Pastry Sour Ale s třešněmi, mandlemi a vanilkou, inspirovaný anglickým koláčem Bakewell Tart.

Guava Banana Banoffee Toffee Smoothie – Britským dezertem Banoffee inspirovaný Pastry Sour Ale s guavou, banány a karamelem.

Apple Cherry Cinnamon Swirl – Chuťově komplexní Pastry Sour Ale s jablky, třešněmi, skořicí a vanilkou, inspirovaný skořicovou rolkou.

Coffee Poached Pear Praline Crumble – Vyváženě jemný Pastry Sour Ale s kávou, hruškami, karamelem a pekanovými ořechy, inspirovaný dezertem ze soutěže Master Chef.

Apple Bramble Cinnamon Cobbler – Ovocným cobblerem inspirovaný trpko-sladký Pastry Sour Ale s jablky, ostružinami, skořicí a vanilkou.

 

Kolaborační speciality

Karleksmums Imperial Pastry Stout (s Nerdbrewing ze Švédska) – Masivní Imperial Pastry Stout s čokoládou, kávou, kokosem a vanilkou inspirovaný skandinávským dezertem kärleksmums.

Bruichladdich Barrel Aged Whisky Sour (s Brewgooder ze Skotska) – Sour Ale dozrávaný s meduňkou lékařskou a vřesovým medem po dobu 9 měsíců v sudech po skotské Whisky Bruichladdich.

SDIPA Strata (s Alpha Delta z Anglie) – Double Sour IPA nachmelená odrůdou Strata, jež svěží kyselý základ obohacuje o výrazné tóny citrusů, marakuji, bylinek a lesních plodů.

 

Tak která pivní pochoutka ze Skotska vás zaujala nejvíc? :)

 

  • Home
  • Design Shoptetak.cz

    Přihlaste se prosím znovu

    Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

    Děkujeme za pochopení.

    Přihlášení