Osobní odběr PO-NE Slavíkova 1047/10, Praha. Pro odeslání objednávky musíte souhlasit, že jste starší 18 let.

Newsletter O Kokosu, Pivech Vhodných K Archivaci A Aktuálních Novinkách

 

 

Kokos v pivu

Pozorný pozorovatel zaznamenal v posledních dnech přímo nálož kokosových piv. Tento fenomén se stal předmětem diskusí a vtipů na internetu, ale pravdou je, že kokos se s pivem páruje prostě fantasticky dobře ???? Pojďme se podívat, co všechno s kokosem tu máme.

Minulý týden jsem psala o Coco od Sibeeria. Teď nás čeká novinka od Chrousta a MadCatu – Coconut & Lime Juice Punch, což je podle stylu Pastry Sour Ale. Chuť je sladká a kyselá, kokosovo-limetková. Představte si, že v jedné ruce máte Piña Coladu a v druhé držíte Mojito! Výborná voňavá a šťavnatá novinka!

ovinka od Chrousta a MadCatu  Coconut & Lime Juice Punch
Chroust/MadCat Coconut & Lime Juicy Punch 0,75 179 Kč
 

Od kokosu k archivaci

Je tu od Sibeerie Never Too Old Imperial Stout s praženým kokosem. Název napovídá, že tento Stout nebude nikdy příliš starý a že se skvěle hodí k archivaci. Never Too Old stárne do krásy! Tento 27stupňový Imperial Stout s 9,8 % alkoholu vylepšený trochou kokosu je naprosto ideální k archivaci. Jeho tmavou barvu, hutné tělo a vyladěnou plnou hořkosladkou chuť si však rozhodně vychutnáte i zčerstva.

Rohlíček od Zichovce je dalším doporučeným kouskem k archivaci (nebo jako dárek). Tento Imperial Stout se vaří pouze jednou za rok, a to v předvánočním období. Před minulými Vánocemi byl Rohlíček pryč během pár dní, tentokrát jsme si udělali zásobu a uložili do archivu par kartonů. A to se vyplatí! Bez ohledu na to, že oficiálně udávané minimální datum spotřeby je v červenci, se Rohlíček za dobu jednoho roku krásně zakulatí, z chuti zmizí výrazná alkoholovost a zůstane jen krásný tekutý samet ozdobený vanilkou.

Imperial Stout Early Glory od Černého potoky je třetím kouskem k archivaci. V posledním adventním kalendáři 2020 jsem měla výbornou, dva roky uzrálou verzi Early Glory, a byl to velice lahodný zážitek!

Degustační sada 3x Český Imperial Stout k Archivaci
Degustační sada 3x Český Imperial Stout k archivaci 459 Kč
 

Tři kontrolní body archivace

Můj osobní tip: objednávejte taková piva po několika kusech – jednu láhev si dejte hned a další uložte do budoucna. Při archivaci je důležité dodržovat několik základních bodů skladování:

  1. tma

  2. stálá teplota

  3. klid

Stálost teploty zaručuje, že se v důsledku střídavého zahřívání a ochlazování nebude měnit průměr korunkového uzávěru, a tudíž se pod něj nedostane kyslík. Právě pronikání kyslíku chceme co nejvíce zamezit. Také pamatujte, že vyšší teplota výrazně urychlí proces stárnutí piva. Da se říci, že teplota kolem 10 °C až 12 °C je ideální.

Nebojte se pustit do archivace piv, je to zábava a dobrodružství! Počítejte ale s tím, že buď budete muset nějaký ten rok vydržet, anebo objednat od každého druhu více lahví, abyste mohli průběžně degustovat a postupně kontrolovat průběh změn a vývoj chutí.

Degustační sada za zvýhodňenou cenu 599 Kč
Degustační Archivační sada Rohliček za zvýhodňenou cenu 599 Kč
 
 
 

Novinky

Černý Potoka Frozen Hell

Černý potoka zase po roce uvařil New England Pale Ale jménem Frozen Hell. Venku je stále zima, takže se název pěkně hodí. Jedná se o výborné pivo, ostatně jako vždy od Vaška Vomáčka. Vřele doporučuji hlavně těm, kdo hledají dobře nachmelený Pale Ale.

Pivo Černý Potoka Frozen Hell 0,75

Masopust

Zichovec už se připravuje na masopustní slavnosti, takže můžete objednat i Masopust uvařený v německém stylu Bock, což znamená intenzivní chmelení a vyšší obsah sladu, tudíž i alkoholu. Úctyhodná klasika z odvětví spodně kvašených piv.

Zichovec Macopust Pivo
Zichovec Masopust
 

Ležáky z Kamenice nad Lipou

Po dlouhé přestávce u nás opět vítáme výjimečné ležáky z Kamenice nad Lipou. Jestli jsou vaše chuťové buňky unavené od zakalených a těžce nachmelených piv, dejte si Kamenickou 12 – světlou nebo tmavou, máme obě.

Piva z Kamenice nad Lipou
 

Přijďte do pivotéky, máme otevřeno každý den do 21 h. Rádi vám poradíme s výběrem osobně, přes mail nebo telefonicky ????

Buďte zdraví a pijte pivo!

 

Copyright (C) *|CURRENT_YEAR|* *|LIST:COMPANY|*. All rights reserved.

*|IFNOT:ARCHIVE_PAGE|**|LIST:DESCRIPTION|**|END:IF|*

*|IFNOT:ARCHIVE_PAGE|**|HTML:LIST_ADDRESS_HTML|**|END:IF|*

Update Preferences | Unsubscribe

*|IF:REWARDS|* *|HTML:REWARDS|* *|END:IF|*

  • Home
  • Design Shoptetak.cz