Nealko
O svůj oblíbený nápoj se nemusíte ochuzovat ani v případě, že řídíte nebo si chcete zachovat čistou hlavu z jiných důvodů. Na trhu je stále více a více pivovarů, které se rozhody vyjít vstříc právě řidičům a abstinentům. Za nealkoholická piva se v Čechách smějí označovat piva s obsahem alkoholu nižším než 0,5%.
Experimenty s nealky začaly již po 2. světové válce, ale jistě není překvapením, že jejich kvalita stále stoupá a dnes jsou mnohdy k nerozeznání od těch alkoholických.
Nealkoholické pivo lze získat několika způsoby. Mezi nejčastější patří odbourání alkoholu z již uvařeného klasického piva, a to buď pomocí vakuové destilace, kdy se za sníženého tlaku alkohol odpaří, nebo dialýzy, kdy se alkohol odvede na principu rozdílné koncentrace prostředí. Existují však také technologie, které již na samém počátku zabrání většímu množství alkoholu. Zmínit můžeme například zkvašení sladiny s nízkým obsahem sacharidů, "znehybnění" kvasinek, které pak nemohou produkovat ethanol nebo použití speciálních kvasinek, které samy o sobě vytvářejí pouze malé množství alkoholu.
Dost ale bylo teorie. Vyzkoušejte sami, že piva s absencí alkoholu rozhodně nemusí znamenat absenci chuti :)
Osm druhů sladu a sedm druhů chmele bylo použito k dosažení 50 jednotek hořkosti IBU a pouze 0,5% alkoholu. Karamelová barva, medové tělo a intenzivní hořkost ohromí vaše...
Nové nealko pivo od skotského pivaru BrewDog je naprostá pecka! Jasně, je to nealko, takže zkušení pivaři poznají, že je něco malinko jinak, ale pokud řídíte, jste těhotná a...
Nealkoholická pšenice od našich sousedů z Bavorska. To je Alkoholfrei, pivo se sladovou vůní a plnou chutí, v níž se prolínají tóny hřebíčku, jablečných křížal, karamelu a...
American Style Wheat Ale with Lemon! This beer is so fresh and tasty, we recommend you take it for a DRIVE! A bunch of friends, nice music, a box full of this beer, good...
Henry put on his science gloves and came up with his own yeast culture perfect for this low ABV Microbiologically flavored ale.
Flemish Primitive brewed with Xtra Grapefruit A new and refreshing non-alcoholic beer with tons and tons of grapefruit for a light, fruity & tart...
Flemish Primitive brewed with Raspberries. A new and refreshing non-alcoholic beer with tons and tons of raspberries for a light, fruity & tart palate!...
A totally new breed of alcohol-free beer. Mikkeller calls this a “Flemish Primitive” – named after a group of artists that brought a completely new vibe to painting – and it’s...
Flemish Primitive ale brewed with Yuzu A new and refreshing non-alcoholic beer with tons of Yuzu for a light, fruity & tart palate! Who said that...
Hoppy, mildly smoky and with less then 1.2% alcohol the unfiltered Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla brings back this old Bamberg brewing tradition.
Absence alkoholu, nikoli však chuti. Ta zůstává stejně plná jako u alkoholických piv pivovaru Schneider Weisse. Pivo je světle měděné a zakalené s hustou pěnou. Aroma je...
Silně zakalené, pšeničné nealko z německého pivovaru Weihenstephaner. To je Hefenweissbier Alcoholfrei, který se naprosto vyrovná svým sourozencům s obsahem alkoholu. Vůně je...