Osobní odběr PO-NE Slavíkova 1047/10, Praha. Pro odeslání objednávky musíte souhlasit, že jste starší 18 let.

Lagers

          Ležák. Jednoznačně nejznámější a nejoblíbenější pivní styl v naší zemi, ale i na světě. Snad neexistuje Čech, který by tuto klasiku nikdy neochutnal. Jedná se o spodně kvašené pivo, které po procesu kvašení leží měsíc a déle. Pokud to trochu upřesníme, tak kvašení probíhá buď ve spilkách, nebo v uzavřených tancích za přítomnosti kvasinek rodu Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum. Tento kmen si libuje v chladu, takže ležáky zrají při maximální teplotě 12°C. Kvasinky se drží na dně spilky nebo tanku, proto pojmenování spodní kvašení. Ležák je odvozený od tzv. ležení, finální fáze, kdy pivo minimálně měsíc dozrává. 
          Existuje několik typů ležáků. Nejklasičtější dělení je však následující:
Český ležák plzeňského typu, Pale Lager, Premium Lager, Heller/Dortmund Lager, Vídeňský/Amber Lager, Doppelbock/Eisbock a Keller/Zwickel Lager.
          Ležáky jsou obecně vždy pěkně chmelené, mají sladový nádech a vyváženou hořkost. Pro jejich výrobu se nejčastěji používá ječný slad. Z chmelů patří mezi jednu z nejoblíbenějších odrůd Žatecký poloranný červeňák neboli SAAZ. Dle legislativy se jako ležáky označují piva se stupňovitostí 11°-12° (ano, i pivo 12,9° je stále ležák). Piva se stupňovitostí 13° a výše jsou dle legislativy speciály. A naopak piva s nižší stupňovitostí než 11° se správně označují jako piva výčepní.

 
 
Anchor CaliforniaLager 355
99 Kč

California Lager je založený na prvním kalifornském ležáku, který v 1876 uvařil pivovar Boca. Sládci z Anchoru se rozhodli pivo vzkřísit, a tak vznikl tento povedený kousek....

2731
Antos Maibock 500
89 Kč

Silné spodně kvašené pivo bavorského typu se zlatou barvou, vyváženým tělem, střední hořkostí a sladově ovocným aroma.Vyrobeno výhradně z originálních surovin - slady z...

11222
Arcobrau MooserLiesl 500
69 Kč

Další parádní helles! Tentokrát vám ho nabízíme od německého  pivovaru Arcobräu. Jeho vůně je převážně sladová s tóny květin a bylin a chuť je taktéž sladová s jemnou...

9838
Augustiner BrauMunchenLagerbier 500
69 Kč

Skvěle pitelné helles od německého pivovaru Augustiner. Jeho chuť je spíše sladová se střední hořkostí, kterou doplňují příjemné tóny citrusů, bylin a koření. Tímhle pivem jistě...

9840
Augustiner EdelstoffExportbier 500
69 Kč

Tento výborný německý ležák je byl uvařen s ohledem na tradiční bavorské pivní umění a potěší vás lehoučkými citrusovými tóny s nádechem trávy, svou akurátní sladovostí a jemnou...

9841
65 Kč
10592
Ayinger Celebrator
79 Kč
2362
Bakalar ZaStudenaChmeleny 500
39 Kč

Pro tento rakovnický ležák je typické příjemné aroma sušených chmelových hlávek Žateckého poloraného červeňáku, skvěle vyvážená chuť s tóny bylin, chmelu a karamelu a výborná...

2126
Bayreuther BierbrauereiOriginalLandbier1857 500
45 Kč

Velmi příjemně pitelné pivo stylu helles od německého pivovaru Bayreuther. Je středně hořké a ve vůni v chuti převažuje sladovost, med a byliny. Jestli máte raději...

9740
Bernard BezlepkovyLezak 500
GLUTEN FREE
39 Kč

Bezlepkový Bernard je skvělou alternativou pro celiaky, kteří se nechtějí vzdávat tohoto oblíbeného nápoje. Pivo má snížený obsahu lepku (max 20 mg/kg). Hořkost je střední, chuť...

2120
BrewDog OvwerWorks RusticLager BarrelAged 330
129 Kč

Rustic Lager is not Lager reinvented, it’s Lager remembered. Brewed using a blend of our house yeast, with an amber colour from 100% British malt and a dry hop bitterness from...

11412
Buddelship Kohlentrimmer 330
119 Kč

Kohlentrimmer je tmavý kousek německého pivovaru Buddelship. Vyniká temně hnědou barvou a intenzivní vůní praženého sladu, oříšků a karamelu. V komplexní chuti se prolínají tóny...

6183
Clock Anezka 750
119 Kč

Poctivá česká klasika občas přijde vhod každému z nás. Vyzkoušejte ležák Anežka, světlou jedenáctku, kterou uvařili v potštejnském pivovaru Clock. Sládci ji vařili tradičním...

8556
Clock Hektor 750 New
99 Kč

Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého chmele. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti...

2154
Clock Maid 750 New
109 Kč

Temně rudá barva, hustá béžová pěna. Aroma karamelových sladů a žateckých chmelů. Vyšší říz, vysoká pitelnost a zajímavé snoubení chuti tmavých sladů a vyšší hořkosti. Clock...

2148
Clock NoIdols IndiaPaleLager 750
139 Kč

Tento skvělý India Pale Lager je za studena chmelený americkými chmely. Vůně i chuť je sladová, výrazně citrusová s lehkými tóny dalšího tropického ovoce. Slušně hořké, svěží,...

4948
vánoční ležák
139 Kč

Tmavě oranžová barva, hustá vysoká pěna. Na ležák velmi agresivní chmelové aroma. Vyšší hořkost, vyšší říz, plné tělo a výrazná chuť amerického chmele Chinook. Single hop ležák.

2763
Cloudwater The World Just As It Is 440
139 Kč

Vienna Lager is a style with a long history - pre-dating all other pale lager beers - but one that very nearly died out. We're glad it didn't, as the rich, elegant malt profile,...

10781
Cobolis PraotecLezak 330
59 Kč

V pražském pivovaru Cobolis mysleli i na fanoušky klasických českých ležáků a uvařili výbornou světlou dvanáctku. Jejich Světlý ležák 12 byl uvařen tradiční dvourmutovou metodou...

9027
CtyriLipy Dukat 750
89 Kč

Pivovar Čtyři Lípy vznikl v Libáni teprve letos, ale už nám servírují pořádně vyladěné kousky. První vlaštovkou je světlý ležák Libáňský Dukát - skvěle pitelné pivo vařené...

8583
CtyriLipy Zlatak 750
89 Kč

Druhým kouskem od poměrně mladého pivovaru Čtyři Lípy je Libáňský Zlaťák. Jde o polotmavý ležák vařený tradiční metodou, který se vyznačuje vyšším řízem a jemnou hořkostí. Tu...

8632
DePrael BitterBlond 750
119 Kč

Bitterblond z holandského pivovaru De Prael je někdy známý také pod názvem Johnny. V každém případě jde o vyladěné sezónní pivo v německém stylu, který můžeme pojmenovat Kölsch....

8976
de struise brouwers
139 Kč

Imperialist Hoppy je pěkně nachmelený speciál, který vznikl ve spolupráci belgického pivovaru De Struise a australského Bridge Road. Není tedy překvapením, že se sládci rozhodli...

4188
Novinky19tyden 3
999 Kč

1x Zichovec Coconut Juicy Lucy 15 0,751x Zichovec Strawberry Cream 17 0,71x Sibeeria Květen 0,751x Sibeeria Blackcurrant Sorbet 0,751x Falkon Zeppelin 0,751x Falkon Stalker...

1120411
falkenstejn svetly lezak 330
49 Kč

Světlý ležák od falkenštejnských z Krásné Lípy je spodně kvašené pivo českého typu. Tato jedenáctka byla uvařena tradiční technologií ze dvou druhů sladu a chmelena byla...

5588
Falkenstejn Ostroff Polotmavy Lezak 330
55 Kč

Pivo, které vzniklo jako společný projekt pivovaru Falkenštejn a Hotelu Ostrov, má typickou polotmavou barvou a vyznačuje se jemnou hořkostí s karamelovými tóny. Polotmavý ležák...

5589
Falkenstejn RaplSid 330
49 Kč

Drzý, sebevědomý a hlučný. To je Rapl Sid, ležák pro všechny punkáče. Tento spodně kvašený kousek byl chmelen americkými chmely Cascade a Amarillo, takže vás překvapí svou...

8694
falkenstejn tmavy special 330
59 Kč

Krásnolipský pivovar Falkenštejn představuje další povedený kousek. Tentokrát je to spodně kvašený Tmavý Speciál, který vyniká tmavou ebenovou barvou se stabilní krémovou pěnou....

5590
Falkenstejn TmavySpecial 750
120 Kč

Krásnolipský pivovar Falkenštejn představuje další povedený kousek. Tentokrát je to spodně kvašený Tmavý Speciál, který vyniká tmavou ebenovou barvou se stabilní krémovou pěnou....

7871
Falkenstejn VyrocniTrinactka 750
129 Kč

Falkenštejnská Třináctka byla uvařena ke čtvrtému výročí pivovaru. Tento speciál je spodně kvašený a chmelený Žateckým poloraným červeňákem, který mu dodává skvěle vyváženou...

8265
Falkenstejn ZkourenaCarodejnice 700
129 Kč

Pivovar Falkenštejn uvařil k příležitosti oslav jara pivo, které se hodí nejen na čarodějnice k táboráku. Díky sladu, který byl nakuřován na dubovém dřevě si užijete příjemný,...

6954
Falkon Krasohled SvetlyLezak 750
Novinka
119 Kč

Uvařit klasický ležák je umění, říkají sládci. Ale víte proč? Protože za jednoduchostí světlého sladu a jemnou průzračnou vůní ušlechtilého českého chmele nelze skrýt chyby nebo...

11393
79 Kč
11298
79 Kč
11299
Nahoru
Další produkty
198 položek celkem