Biere de Garde/Saison
Nejprodávanější
Netradiční silný polotmavý Saison dozrávaný v sudech po brazilském rumu Cashasa.
Saison uvařený ve spolupráci belgického pivovaru Fantome a amerického pivovaru Polymath. Dosucha prokvašené řízné tělo krásně spolupracuje s citrusovými, zemitými a kořeněnými...
Alter představuje nový Farmhouse Ale od potštejnského pivovaru Fenetra, spadajícího pod oblíbeného Clocka. Toto pivo blízké Saisonu s podílem bio špaldy bylo zakvašeno vlastní...
Livelihood od amerického pivovaru Jackie O's je velmi lehký suchý Saison s pouhými 3 % alkoholu, díky čemuž je úžasně osvěžující a pitelný.
Pražská Sibeeria vyrazila v lednu 2022 do Španělska na sever od Barcelony, kde navštívili Marca z pivovaru La Calavera, aby společně ochutnali pár barelů z jeho bohaté...
Sour Saison s broskvemi a švestkami dozrávaný v dřevěných sudech po červeném víně.
Pivovary Lajka a Métaphore sdílejí společné nadšení pro rurální piva z lokálních surovin, a tak není divu, že ve vzájemné spolupráci vypustili do světa Mars. Jedná se o...
Tento Saison byl uvařen speciálně pro dozrávání v dřevěných sudech po vínu z vinařství J. Stávek. Ve francouzských dubových sudech, v nichž pivo...
Bière de Cabaret mírně vyčnívá z produkce Mikkeller Baghaven. Nenajdeme zde žádné ovoce ani jiné přísady a obsah alkoholu jsou pouhá 4 %. Přesto se nejedná o nudné pivo. Tento...
Imperial Saison s překvapivými 12,5 % alkoholu, který po dobu 8 měsíců dozrával v dřevěných sudech po Calvadosu, což mu dodalo dřevité a jablečné tóny. Do této verze byly navíc...
Imperial Saison s překvapivými 12,5 % alkoholu, který po dobu 8 měsíců dozrával v dřevěných sudech po Calvadosu, což mu dodalo dřevité a jablečné tóny.
Imperial Saison s překvapivými 12,5 % alkoholu, který po dobu 8 měsíců dozrával v dřevěných sudech po Calvadosu, což mu dodalo dřevité a jablečné tóny. Do této verze byla navíc...
Saison Ardennes od oregonského pivovaru The Bruery je Farmhouse Ale ve stylu tradičních belgických Saisonů. To zahrnuje vyšší říz, rustikální květinové a kořeněné tóny a živelné...
Pivovar Thrills je z města Velké Pavlovice, které leží na jižní Moravě v tradiční vinařské oblasti. A právě blízkost vinařského světa byla inspirací pro toto pivo – Farmhouse...
Lineage je série pivovaru Trillium, v níž jsou představovány lokální produkty regionu Nové Anglie na severovýchodě USA. Oproti jiným sériím jsou zde ve středu zájmu slady z...
Lineage je série pivovaru Trillium, v níž jsou představovány lokální produkty regionu Nové Anglie na severovýchodě USA. Oproti jiným sériím jsou zde ve středu zájmu slady z...
Selene Saison je tmavý speciál, který byl spontánně kvašený pomocí divokých kvasinek kmene Brettanomyces a Blaugies. Tento saison bývá připravený 1. září, jak je u piv tohoto...
Zajímavým a velice tradičním belgickým pivním stylem je Saison. Saison doslova znamená sezóna. Dříve se toto pivo se vařilo v létě a pilo se ve velkém během období sklizně. Fermentace Saisonu probíhá při teplotách nad 20 stupňů, je relativně rychlá, a proto je tento pivní styl ideální na experimenty s domácím vařením piva.
Saison mně osobně svým charakterem připomíná bílé víno, jako například Chradonnay. Jsou v něm cítit sluneční paprsky a sladká vůně suché trávy. Za aromatický profil v tomto pivním stylu jsou také zodpovědny pivní kvasnice, ale speciální kmen, který při správné fermentační teplotě vytváří tenké aroma citronové kůry a pepře.
Je to úžasný zážitek, saisony miluju. Belgický Saison obzvlášť dobře snáší i dodatečné dozrávání v dřevěných sudech.