Tento kyseláč belgického typu vychází z piva Hell's Belle, dalšího povedeného kousku tohoto pivovaru. Pivo zrálo v dubových sudech po víně spolu s divokými kvasinkami...
Saints & Sinners, neboli svatí a hříšníci, je osvěžující kyseláč amerického pivovaru Big Boss. Pivo zrálo 6 měsíců v dubových sudech, což se projevilo i na jeho lehce...