Novinky - Pivotéka BeerGeek, Strana 4

Chutné české NEIPAs, imperiální stout, IPL a netradiční belgické lambiky

Máme pro Vás, takhle pěkně před víkendem, další pivní novinky, které bychom Vám určitě rádi doporučili ochutnat.

Chroust 10$ Milkshake IPA

Další dolarová New England IPA od pivovaru Chroust a tentokrát je rovnou imperiální.

Je to šťavnatá nachmelená silačka, která má krémově jemnou strukturu a kterou je radost pít. Spojení sladší chuti s vyváženou hořkostí ještě doplňují příjemné tóny meruněk, citrusů a bezového květu.

Clock Clockwork Columbus

Piva ze série Clockwork od pivaru Clock jsou stylu New England IPA, ale liší se použitým chmelem.

Do této várky byl přidán chmel Columbus, který je charakteristický pro své tóny citrónové trávy, pomerančové kůry, koření, tabáku a vanilky. Tohle pivo má spíše nižší hořkost, ale za to má velice plnou chuť, ve které převládají citrusové, borovicové a jemně pryskyřicové tóny.

Mazák Imperial Stout

Antošův imperiální stout má sice sílu v množství alkoholu, ale velice dobře se pije.

Díky chmelům Columbus, Chinook a Citra, má příjemnou hořkost, ale zároveň také plnou lehce praženou chuť s výraznými tóny hořké čokolády.

Mazák India Pale Lager

Silnější a bohatě nachmelený India Pale Lager od pivovaru Mazák si vás jistě získá svou skvělou pitelností a vyváženou chutí, která je ležákově příjemná a díky chmelům také výrazně ovocná s jemnými sladovými tóny a tóny bylin.

Oud Beersel Geuze Vandervelden 135 years a Oud Beersel Geuze Vandervelden 137 years

Tyto božské a lahodné lambiky byly uvařeny jako pocta zakladateli pivovaru Oud Beersel, který pivovar založil v 1882.

Jedná se o směs jednoletého a tříletého lambiku, které spolu dozrávaly v sudech po vynikajícím itaském víně Brunello di Montalcino. Piva si díky divokým kvasinkám zachovávají svou jemnou kyselost, která je navíc doplněna jemnými tóny červeného vína. V roce 2017 tedy světlo světa poprvé spatřil Vandervelden 135 years a letos máme možnost ochutnat ještě vyzrálejší verzi Vandervelden 137 years.

Oud Beersel Beerbox Rozenlambiek, Lambic Lapsang Souchong a Lambic Earl Grey

Tady jde o něco naprosto úžasného a naprosto speciálního!

Belgický pivovar Oud Beersel uvařil bezvadné lambiky a obohatil je o nevšední suroviny. Těšit se můžete na lambik Rozenlambiek, do kterého byly přidány květy růží, potom na lambik Lapsang Souchong, který je obohacen o infuzi z nakuřovaného čaje Lapsang Souchong a pak také na vynikající lambik s přídavkem čaje Earl Grey, který svou příjemnou hořkostí vyvažuje kyselost lambiku.

Jelikož víme, že malá lahvička u těchto skvostných lambiků opravdu nestačí, připravili jsme si je pro vás v tzv. beerboxu, který má obsah 3,1 l.

Trofej z Lyon Bière Festival 2019. Český marcipánový porter a barrikovaná Black IPA

Tento týden máme tolik novinek, že jsme je museli rozdělit na dvě části. První patří ryze českým pivům, ta druhá pivům francouzským.

Na konci dubna jsme se vypravili s pivovarem Sibeeria, Falkon, Zichovec a Permon na pivní festival Lyon Bière Festival 2019. Šlo nám o to, aby francouzi poznali ten spravný český říz. Festival dopadl výborně!

Chtěli bychom se s vámi podělit o atmosféru Lyonského pivního festivalu alespoň prostředctvím francouzských piv, která jsme vám přivezli na ochutnání. Jde o limitku, nemáme jich moc, protože pořád jsme hlavně hrdí na naše skvělá česká piva :)

České novinky: barrikovaná Black IPA, Broumy Ale, Marcipanový Porter, NEIPA

Antoš Choo Choo Porto Barrique

Jak by se tak dala ještě vyladit pěkná tmavá IPA?

V pivovaru Antoš na to kápli a nechali ji 6 měsíců zrát na dubových čipsech, které byly předtím namočené v úžasném portském víně. Výsledkem je krásná tmavá IPA, ve které se snoubí jemná praženost, tóny hořké čokolády a sušených švestek s nádechem silného portského vína.

Matuška Bílá Perla

Snad ani neuvěříte, co za skvělou záležitost, může vzniknout, když se spojí několik nápadů a několik pivních stylů.

Tady se pivovaru Matuška podařilo udělat pivo, které je něco mězi pšeničným ejlem, New England IPA a Witbierem. Vyšla z toho krásně osvěžující a šťavnatá Bílá Perla s výraznými tóny pomeranče, díky přidané pomerančové kůře.

Černý Potoka Stargazer

Tohle si musí zamilovat snad každý.

Už mnohokrát jsme se přesvědčili, že Vašek Vomáčko z létajícího pivovaru Černý Potoka to má prostě v malíku a i tentokrát pro vás uvařil skvělé pivo! Tahle osvěžující a šťavnatá New Englad IPA je nadupaná ovocnými vůněmi a chutěmi, kde dominuje hlavně božský žlutý meloun a tropické ovoce.

Crazy Clown Decadence

Říkáte si, čím že je tohle pivo tak zvláštní a zajímavé?

Napovíme vám. Marcipánem! Ale ne jen tak ledajakým. Pivovaru Crazy Clown se podařilo sehnat v podstatě skoro nedostupný pravý marcipán a do této várky úžasného porteru přidal celých 25kg! Ale nemusíte se bát, v pivu je cítit jen jeho velice příjemný nádech, který podtrhuje chuť tmavého piva. Tenhle porter bychom opravdu doporučili nepřehlížet :)

Úlovky z Lyon Bière Festival 2019

Brasserie Nautile

Poměrně nový francouzský pivovar Brasserie Nautile nás zaujal nejen svým designem lahví, ale také jeho všestranností a jak moc dobrá piva vaří.

Jeho cílem je vařit piva na vysoké úrovni, která jsou ve Francii zatím poměrně vzácná, jako IPA, black IPA nebo klasický světlý ejl, ale také vařit kvalitně piva, která jsou už v jejich oblasti známá (farmhouse ejl, porter nebo stout).

La Minotte

Pivovar La Minotte vznikl v roce 2015 v Marseille.

Tenhle poctivý řemeslný pivovar se snaží zůstat stále kreativní a tak i přesto, že má svou řadu 8 stálých piv v nabídce, vždy rád vaří nějaká sezónní nebo kooperační piva. Nyní od nich můžete vyzkoušet například jejich vynikající blond ejl Originale.

O'Clock Brewing

Pivovar O'Clock Brewing založili tři kamarádi. Ješte na škole se scházeli v garáži rodičů a dělali svoje první pivovarské pokusy. Po škole bylo jasno, že mají otevřít pivovar. Tihle tři kamarádi fandí intenzivně nachmeleným pivům s jasnou hořkostí. Kliknutím na fotku přejdete na kompletní sortiment tohoto pivovaru.

Tekuté kvasnice na domácí vaření piva

Máme skladem tekute kvasnice na domací výrobu piva White Labs. V lednici jsou naskladněny ve velmi omezeném počtu - po 1 ks.

Jestli vám nejaká ta kvasinka unikne, je možnost předobjednát k dalšímu dovozu ze Spojených Statů.

https://pivoteka.beergeek.cz/znacka/white-labs/

white labs yeast

Česká piva, zrající v sudech a voňavé IPAs

Na jaře je všechno takové proměnlivé a nálada sládků taky!

Proto prožíváme období pestrých pivních stylů,

lehce tíhnoucích ke světlejším barvám skrze experimenty s dozráváním v sudech.

Matuska Barrique Saison

Vyhlášený a nejpopulárnější český řemeslný pivovar Matuška a jeho sládek Adam Matuška přišli s Barrique Saisonem.

Jedná se o pivo zrající šest měsíců v dřevěných sudech po noblesním likérovém víně Lokus Červený, které Saisonu dodává na originalitě, ovocnosti a kořenitosti. Pivo následně získává říz přímo v lahvích, stejně tak jako tomu je u pravého Champagne.

Zichovec Mantra - Barrel Aged Doppelbock

Nejdynamičtější Zichovecký pivovar vypustil ven taktéž barrikovaný skvost - Mantra.

Je to Doppelbock, pivní styl s důrazem na sladovou složku, kterou zvýraznilo osmiměsíční ležení v barelech po bourbonu. Dřevěný sud dodal do chuti tóny mandlí, vanilky a kokosu s lehkým dřevitým nádechem.

Černý Potoka Junior Apocalyptus IPA

Václav Vomáčko z Černýho Potoka zase uvařil svoji Junior Apocalyptus IPA.

Apocalyptus je nebezpečně dobře pitelné pivko s plným tělem a komplexní chutí nabitou tóny tropického ovoce a citrusů. Chmelilo se odrůdami Mosaic, Citra a Vic Secret, které mohou za intenzivní aroma i příjemnou chmelovou linku prostupující celým tělem. V létajícím pivovaru Černý Potoka zkrátka umí!

Sibeeria Hopnotic

Pivovar Sibeeria má tento týden novinku v podobě Double Dry Hopped Double IPA.

Neobvyklá je kombinace chmelů Citra, Hallertau Blanc a Motueka. Citrusová vůně se snoubí se složitou a harmonickou vůní chmele Hallertau Blanc. Pomerančová kůra, trpký černý rybíz a jemné pohlazení bezinkovým květem - všechny odstíny hypnotických vůní zažijte v jedné skleničce Hopnotic - DDH Double IPA.

Crazy Clown All Cats Are Beautifil

Bláznivý Klaun uvařil New England IPA s belgickými kvasnicemi s krásným názvem All Cats Are Beautiful. Pro milovníky koček - jasný must have :)

V tomto pivu se Jakub snažil spojit dvě intenzivní aromatické složky piva – belgické kvasnice a americký chmel v kombinaci Cascade (ve formě wethop), Jarrylo a Callista. Chmele použil neuvěřitelných 21 gramů na litr! A povedlo se! Je to papájovo-hruškový "džus", který nebudete chtít přestat pít, s plnou sladovou chutí, kořenitý s tóny mandarinek, hřebíčku a koriandru.

Co přinesl leden?

Možná jste si ani nevšimli, že první měsíc roku 2019 je už téměř za námi. Není se čemu divit - s dobrý pivem čas utíká tak nějak rychleji :)
Dáme si malé shrnutí, čím jsme vás zatím stihli potěšit.

Novým pivovarem v naší nabídce je pivovar Garp z Bakova nad Jizerou. Máme od nich nějakou tu klasiku, IPA, Dark Ale...prostě samé dobré kousky! Poprvé se na našich regálech objevil také pivovar z pražského Ládví. Jmenuje se Cobolis, je poměrně nový, ale pivo rozhodně vařit umí!
Další super pivko máme i od všem dobře známého pivovaru Zichovec. Tentokrát jde o pořádně silný Single Hop Dip Me Into Mosaic. A do stejného stylu se pustil i dolnobojanovický Mazák se svým Single Hop Ale Southern Cross.

Kvůli fanouškům jedinečných belgických piv jsme rozšířili i tuto sekci. Co třeba spontánně kvašená pivka pivovaru De la Senne, Chimay nebo 3 Fontainen?

Novinky z českých pivovarů, piva z Ameriky a něco na odlehčení

Rok 2019 nezačíná pro milovníky piva vůbec špatně! Jsme teprve v polovině ledna a pivovary na nás už sypu své novinky.

Pivovar Mazák z Dolních Bojanovic uvařil duhovou IPA Rainbow of Death, tmavého Baltic Portera a nakuřovaný Uzený bock bez kosti, který, abychom byli přesní, stihli představit už na konci minulého roku.
Novinkou je ostravský pivovar Grove se svou štrúdlovou prvotinou i ležák z pivovaru Klenot.

Pro pivní fajnšmekry tu máme Anchorage, pivovar z Aljašky, a Cascade Brewing z amerického Portlandu.

A protože je nám jasné, že po náročném prosinci ne všichni mají chuť na alkohol, rozšířili jsme nabídka i nealkoholického piva. A pozor, bezlepková piva pro celiaky máme taky!

Piva není nikdy dost - ani po Silvestru!

To my víme, proto jsme pivotéku začali zásobovat hned po Novém roce! Police se nám plní českými i zahraničními kousky z Anglie a Ameriky.
Nejpočetnější skupinkou jsou zatím jelínci z anglického pivovaru Wild Beer. Pokud fandíte spontánně kvašeným pivům nebo Barrel Aged kouskům, s tímhle pivovarem si přijdete na své!
Anglii jsme doplnili ještě jedním skvělým pivovarem, a to konkrétně londýnskými Fuller's. Jejich silná piva patří přesně k těm, na která se ještě dlouho vzpomíná.
Regál s americkým pivem jsme zase zaplnili kousky od pivovaru Founders. Jejich Scotch Ale nebo Porter rozhodně stojí za ochutnání! A ujít si nesmíte ani další americký pivovar Rogue. V jejich nabídce najdete klasické IPAs, kávovou IPA nebo oříškový Brown Ale.

Tak ať vám pivo chutná i v roce 2019! :)

Už víte, čím si dnes připijete?

Poslední den roku si žádá něco speciálního. Co třeba Barley Wine nebo Belgian Strong Ale od amerických AleSmith? Chybu neuděláte ani s výrazným porterem od Hoppin' Frog nebo kyselou IPA, kterou mají na svědomí dva pivovary Jolly Pumpkin a Holy Mountain.

Novinek máme ale mnohem víc!
Stačí si jen vybrat, stavit se u nás v pivotéce a pak už si užít příchod nového roku po svém.

Tak na zdraví a na viděnou v novém roce 2019 :)

Pozvánka na degustaci a piva pro ty, kterým ty svátky na V už lezou krkem :)

Nebojte, tady o tom nadcházejícím svátečním období nebude ani slovo! Místo toho vám představíme naše nové zahraniční kousky.

Zimní večery si můžete zpříjemnit například estonskými pivy. Pivovar Pohjala jsme doplnili Imperial Stoutem Szechuan Bänger, Double IPA Reede a neobvyklým kouskem Nomme. Z Estonska je i pivovar Sori Brewing, od nichž máme skvělou West Coast IPA Lost Baggage a výrazného siláka Laudatur XVIII.

Z Británie máme novou pšenku Versa od dobře známých Thornbridge. Regál s rakouskými Bevog jsme doplnili zasněženou plechovkou Snow Shovel.

A novinkou, ze které máme největší radost, je americký pivovar Jester King. Jejich dokonalá, spontánně kvašená Barrel Aged piva se ztěží k něčemu přirovnávají. Takže jsme se rozhodli, že je ochutnáme společně! A to již tuto neděli 16.12. od 18:00 hod v pivotéce BeerGeek (Slavíkova 10). Degustace Jester King proběhne formou bottle sharing a kromě skvělého piva poznáte i nás, což jistě také stojí za to :) Mrkněte na pozvánku na FB a napište na order@beergeek.cz nebo zavolejte na tel. 775 260 871. Budeme se těšit!

Ps.: pokud vás přece jen zajímá, která piva si můžete otevřít 24.12., koukněte sem :)

Prosinec v BeerGeeku

Je za námi první adventní neděle, což znamená jediné - několik okýnek Adventního pivního kalendáře je již otevřených. A pokud ještě nemáte doma ten svůj, nezoufejte. Česká verze je stále k dostání a jistě pro vás nebude problém vše dohnat :)

V naší nabídce máme dva nové zimní kousky - Winter Ale od Matušky a Christmas Pudding, který vzešel ze spolupráce Zichovce a Ravena. Pokud ale i v zimě dáváte přednost osvěžujícím kyseláčům, jistě vás zaujme zichovecká novinka Sour Raspberry plný malin nebo stejně výborný Easy Drinker od Chrousta, který je pro změnu nabitý červeným rybízem.
A pokud jsou u vás vánoční nákupy už v plném proudu, ulehčete si to naší sadou Czech Mix - šest degustačních třetinek českých minipivovarů, které pod stromečkem jistě potěší!

Přihlášení k vašemu účtu

Novinky, Strana 4