Obsah alfa 15,6%
Sabro je odrůdou chmele, o které jste již jistě slyšeli. Hlasitá odezva na piva od Zichovce, Černého potoky a Sibeerie byla slyšet všude, kde se degustuje řemeslné pivo.Odkud tato odrůda pochází a jak vznikla?
Sabro je výsledkem 20leté práce odborníků z Hop Breeding Company (USA), která sídlí v Yakima Valley. Sabro v sobě spojuje moderní pojetí chmelových vůní spolu s novomexickým dědictvím.
A teď pár podrobností pro vás, kdo máte rádi příběhy. Většina moderních amerických chmelů pochází ze starých evropských odrůd, které se přestěhovaly na novou půdu spolu s osadníky, kteří odešli za oceán vstříc nové budoucnosti. Na území Ameriky ve vlažném a vlhkém klimatu hor rostly divoké odrůdy, nativní pro území Mexika a jeho půdu. Oficiální název pro tuto praodrůdu je humulus lupulus var. neomexicanus.
Hop Breeding Company precizní agronomickou prací a opakovaným křížením divokých a nových odrůd docílili ohromujícího výsledku. Odrůda Sabro spojuje odkaz Mexičanů a Evropanů. První experimentální várky byly představeny na americké Craft Brewers Conference na jaře 2018. V roce 2019 nová odrůda rychle dobyla srdce většiny sládků a milovníků piva.
K osobnímu oběru na pobočce Anděl.
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
