Sleeping Lemons je slámově zakalené, velmi osvěžující Gose, jehož hlavní ingrediencí jsou citrony, které byly 6 měsíců naložené v soli. Aroma i chuť je tedy plná výrazných...
Sleeping Lemon Export je neobvyklé citronové pivo. Je lehce perlivé s tóny grepů a jablek, a bude tedy chutnat fanouškům ciderů. Rozpoznatelné jsou i trpké lesní jahody,...
Sleeping Limes je obdobou Sleeping Lemons, z jehož receptu toto Gose vychází. Tento kousek byl kvašen ležákovými kvasinkami a chmelen voňavou odrůdou Citra a Tradition....
Somerset Wild z britského pivovaru Wild Beer je kyseláč, který byl inspirován japonským probiotickým nápojem "yakult". Stejně jako on totiž obsahuje bakterie mléčného kvašení...
Sourdough vznikl ve spolupráci pivovaru Wild Beer a pekárny Hobbs House Bakery. Ano, správně, pekárny. Pivovar si totiž k divokým kvasinkám Brett vypůjčil 58 let starý pekařský...
Štavnaté, divoké, plné ovocné trpkosti a pořádné nachmelenosti. Je nabité chutí angreštů, lesního ovoce a náznakem peprnosti. Sládci použili svou vlastní kulturu divokých...
Witness je vyladěný Pale Ale, u kterého se sládci z britského pivovaru Wild Beer inspirovali belgickými trapistickými pivy a jejich tradiční recepturou. Ejl byl kvašen pomocí...
Silný Sour Ale s příjemným jablečný nádechem. To je Zintuki, kyseláč od Wild Beer, který vznikl smíšením jejich Saisonu Ninkasi s nechmeleným ejlem Sommerset Wild. Pivo má...
Anglicko-italská spolupráce dala vzniknout tomuhle parádnímu saisonu. Anglický pivovar Wild Beer je už u nás poměrně známý a spojil své síly s italským pivovarem Loverbeer....
Blend spontánně zrajících Alů, který rok zrál v sudu s těmi nejvybranějšími bílými hrozny druhu Pinot Blanc and Solaris z místní vinice na Moravě. Hroznu mu dodávají jemnou,...
V dubových sudech dozrávaný Wild Ale s hrozny odrůdy Merlot a Sv. Vařinec z moravských vinic patřících přímo pivovaru Wild Cratures. Díky vinné révě získalo pivo krásnou...
Velmi netradiční kyseláč z mikulovského pivovaru, které může směle konkurovat belgickým kriekům. Toto spontánně kvašené pivo vinnými kvasinkami je výjimečné svými lehce kyselými...
Velmi netradiční kyseláč z mikulovského pivovaru, které může směle konkurovat belgickým ovocným lambikům. Jde o vůbec první české spontánně kvašené pivo zrající 9-18 měsíců. Po...
Wild Creatures sází na lokální suroviny, a tak byl tento Wild Ale po dvanácti měsících v dubových sudech dále dokvašen višněmi moravské odrůdy Fanal. Díky nim je výsledek extra...
Velmi netradiční kyseláč z mikulovského pivovaru, které může směle konkurovat belgickým kriekům. Jde o vůbec první české spontánně kvašené pivo zrající 9-18 měsíců. Překvapí...
Jak napovídá název, toto spontánní pivo bylo v dubových sudech dokvašováno hrozny z moravských vinic, a to konkrétně odrůdou Cabernet Moravia. Výsledkem je komplexní Wild Ale s...
Head Over Heels je další vyladěný kousek z mikulovského pivovaru Wild Creatures, který byl vyrobený vinařskými metodami. Tato novinka byla opět kvašena spontánně pomocí divokých...
Blend několika Wild Ales dozrávaných tři roky v dřevěných sudech, do něhož bylo přidáno velké množství malin a višní, a to ve výsledném poměru 400 gramů ovoce na 1 litr piva.
Po mnoha várkách různých spontánně kvašených piv přichází sládková Jitka Ilčíková s pivním stylem, který se v našich končinách zatím příliš nezabydlel – Flanders Red Ale – který...
Spontánně fermentované pivo dokvašované s odrůdou hroznů Solaris, která je známá svojí výjimečnou cukernatostí a výraznou ovocnou chutí. Ta je zde vyvážena intenzivní...
Tak tohle pivo je naprostá unikátní lahůdka! Pokud jste příznivci spontánně kvašených piv a nebo rádi zkoušíte nové chutě, pak je tento jedinečný ejl rozhodně must have! Český...
Rose of Portugal je dalším spontánně kvašeným pivem od jihomoravského pivovaru Wild Creatures, které je úzce propojeno s vinařským světem – na jeho dokvašení v dřevěných sudech...
Nespoutaná divokost a kyselá funky chuť, ve které se mísí tóny borůvek a třešní. To je Spirit of Adventure, pivo vyrobené mikulovským pivovarem vinařskými metodami. Po...
Tears of St. Laurent je první pivo, kde mikulovští využívají svoji vinařskou praxi. Do pivního základu se přidávají hrozny odrůdy Svatovavřinecké, díky nimž má pivo velmi...
