Wild Beer Somerset Wild 0,33 Wild Ale s laktobacily
Somerset Wild z britského pivovaru Wild Beer je kyseláč, který byl inspirován japonským probiotickým nápojem "yakult". Stejně jako on totiž obsahuje bakterie mléčného kvašení Pediococcus a laktobacily. O fermentaci se také postaraly divoké kvasinky Brettanomyces a bakterie z jablek. Výsledkem je unikátní Sour Ale, který vás dostane nakyslou vůní s nádechem citronů a jablek. Jablka jsou výrazná také v chuti spolu s tóny citrusů, okurek a sladu. Téměř neznatelnou hořkost vyrovnává střední vyvážená trpkost. Somerset Wild je osobité pivko, které příznivci kyselých chuti musí ochutnat!
| Kategorie: | Anglické pivo |
|---|---|
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5 |
| Styl: | Sour Ale |
| Typ Obalu: | lahev |
| Složení: | Voda, ječný a pšeničný slad, divoké kvasinky, laktobacily. Obsahuje lepek. |
| Legislativní označení: | svrchně kvašený světlý ležák |
Popis produktu není dostupný
70% klasického belgického ejlu, 30% lambiku a kvašení pomocí speciálního divokého kmene kvasinek Brettanomyces. To je Oud Beersel Bersalis Sourblend, výjimečné kyselé pivo....
Sourdough vznikl ve spolupráci pivovaru Wild Beer a pekárny Hobbs House Bakery. Ano, správně, pekárny. Pivovar si totiž k divokým kvasinkám Brett vypůjčil 58 let starý pekařský...
Štavnaté, divoké, plné ovocné trpkosti a pořádné nachmelenosti. Je nabité chutí angreštů, lesního ovoce a náznakem peprnosti. Sládci použili svou vlastní kulturu divokých...
Tento Sour Ale má základ ve výborném, cenami ověnčeném, Bersalis Tripel, který byl smíchán s neméně povedeným lambikem. Výsledkem je Bersalis Sourblend Grand Cru, zlatavý ejl s...
Sour Red Ale + Ale zrající 90 dní v dubových sudech po bourbonu + divoké kvasinky = osobitý Modus Operandi. Tento Blend s intenzivní vůní a unikátní chutí se vyznačuje plným,...
Millionaire je Milk Stout, který s přehledem nahradí sladký dezert. Do tohoto tmavého kousku byly přidány kakaové boby a slaný karamel, který mu dodává neobvyklou chuť. Aroma i...
Silný Sour Ale s příjemným jablečný nádechem. To je Zintuki, kyseláč od Wild Beer, který vznikl smíšením jejich Saisonu Ninkasi s nechmeleným ejlem Sommerset Wild. Pivo má...
CLWB Tropicana je až po okraj napěchovaná tím nejčerstvějším a nejšťavnatějším tropickým ovocem. Této výrazné chuti vděčí mangu, maracuji, ananasu a broskvím, kterém byly...
Brettbrett je dvojitá IPA britského pivovaru Wild Beer, která je zajímavá zejména tím, jak byla kvašena. Kvašení totiž probíhalo pouze pomocí kvasinek Brettanomyces, kmene...
Toto pivo je ve stylu Kölsch, což jsou svrchně kvašená piva původně z oblasti Kolína nad Rýnem, které se vyznačují světle zlatavou barvou s jemnou pěnou a nižším obsahem...
Sládci z londýnského pivovaru Fuller's jsou na silné ejly opravdoví specialisté. Jejich Golden Pride je dalším povedeným kouskem, který vyniká tmavě měděnou barvu a intenzivní...
Sleeping Lemons je slámově zakalené, velmi osvěžující Gose, jehož hlavní ingrediencí jsou citrony, které byly 6 měsíců naložené v soli. Aroma i chuť je tedy plná výrazných...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.