Wild Beer Somerset Wild 0,33 Wild Ale s laktobacily
Somerset Wild z britského pivovaru Wild Beer je kyseláč, který byl inspirován japonským probiotickým nápojem "yakult". Stejně jako on totiž obsahuje bakterie mléčného kvašení Pediococcus a laktobacily. O fermentaci se také postaraly divoké kvasinky Brettanomyces a bakterie z jablek. Výsledkem je unikátní Sour Ale, který vás dostane nakyslou vůní s nádechem citronů a jablek. Jablka jsou výrazná také v chuti spolu s tóny citrusů, okurek a sladu. Téměř neznatelnou hořkost vyrovnává střední vyvážená trpkost. Somerset Wild je osobité pivko, které příznivci kyselých chuti musí ochutnat!
| Kategorie: | Anglické pivo |
|---|---|
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 5 |
| Styl: | Sour Ale |
| Typ Obalu: | lahev |
| Složení: | Voda, ječný a pšeničný slad, divoké kvasinky, laktobacily. Obsahuje lepek. |
| Legislativní označení: | svrchně kvašený světlý ležák |
Popis produktu není dostupný
70% klasického belgického ejlu, 30% lambiku a kvašení pomocí speciálního divokého kmene kvasinek Brettanomyces. To je Oud Beersel Bersalis Sourblend, výjimečné kyselé pivo....
Sourdough vznikl ve spolupráci pivovaru Wild Beer a pekárny Hobbs House Bakery. Ano, správně, pekárny. Pivovar si totiž k divokým kvasinkám Brett vypůjčil 58 let starý pekařský...
Štavnaté, divoké, plné ovocné trpkosti a pořádné nachmelenosti. Je nabité chutí angreštů, lesního ovoce a náznakem peprnosti. Sládci použili svou vlastní kulturu divokých...
Tento Sour Ale má základ ve výborném, cenami ověnčeném, Bersalis Tripel, který byl smíchán s neméně povedeným lambikem. Výsledkem je Bersalis Sourblend Grand Cru, zlatavý ejl s...
Millionaire je Milk Stout, který s přehledem nahradí sladký dezert. Do tohoto tmavého kousku byly přidány kakaové boby a slaný karamel, který mu dodává neobvyklou chuť. Aroma i...
Silný Sour Ale s příjemným jablečný nádechem. To je Zintuki, kyseláč od Wild Beer, který vznikl smíšením jejich Saisonu Ninkasi s nechmeleným ejlem Sommerset Wild. Pivo má...
Sleeping Limes je obdobou Sleeping Lemons, z jehož receptu toto Gose vychází. Tento kousek byl kvašen ležákovými kvasinkami a chmelen voňavou odrůdou Citra a Tradition....
Sládci z londýnského pivovaru Fuller's jsou na silné ejly opravdoví specialisté. Jejich Golden Pride je dalším povedeným kouskem, který vyniká tmavě měděnou barvu a intenzivní...
Štavnaté, divoké, plné ovocné trpkosti a pořádné nachmelenosti. Je nabité chutí angreštů, lesního ovoce a náznakem peprnosti. Sládci použili svou vlastní kulturu divokých...
Pokud milujete čokoládu, je jisté, že si zamilujete i tento stout. Chocholate Stout z pivovaru Samuel Smith vyniká lahodně jemnou krémovou strukturou a hlavně plnou čokoládovou...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.