Osobní odběr PO-NE Slavíkova 1047/10, Praha. Pro odeslání objednávky musíte souhlasit, že jste starší 18 let.

Pšeničná piva, Strana 2

          Pšeničná piva, která měla v 16. století v českých zemích dominantní pozici, jsou dnes u nás znovu na vzestupu. Máme je v oblibě zejména pro jejich slámově zakalenou barvu, aroma plné banánových a kořeněných tónů a osvěžující chuť s nádechem kvasnic, ovoce a příjemné sladkokyselosti. Aby pivo mohlo být označeno pšeničným, musí být dle legislativy vedle ječného sladu použitý i slad pšeničný, a to nejméně 1/3 z celku. Je ale časté že se mezi pšeničná piva řadí i piva s jakýmkoli podílem pšenice. Pšenice se však nemusíte vůbec bát, jelikož chuť pšeničného piva je tvořena především kvasnicemi. Pšeničný slad se v malém množství přidává do spousty pivních stylů (např. i IPA, Berliner Weisse, Gose...) pro podporu pěnotvorby a svěžesti. 
          Pšeničná piva se získávají pomocí svrchního kvašení. Mezi nejzákladnější typy pšeničných piv s opravdu značným podílem pšenice řadíme následující:

Weissbier (Weizenbier)
          Pšeničná piva tohoto stylu pocházejí od našich německých sousedů, konkrétně z Bavorska, a v dobách minulých u nás byla (a stále jsou) velmi oblíbená. Weissbier se vyznačuje vyšším podílem pšenice, často 50-70% i více. Bavorské pšenky mají nižší hořkost, jsou velmi osvěžující a díky kvasnicím pěkně zakalené. Kvasnicová varianta se často nazývá Hefeweizen. Naopak filtrovaná "čistší" a decentnější pšenice se označuje názvem Kristalweizen. Tmavou variantu bavorského pšeničného piva můžeme najít pod označením Dunkelweizen.

Belgický Witbier
          Witbier má v Belgii opravdu dlouhou tradici, jež sahá až do středověku. Do piv se obvykle přidává koření (zejména koriandr) a pomerančová kůra, díky které je pivo krásně osvěžující a pitelné. Witbier vyniká velmi světlou barvou a krásnou zakaleností s ovocným nádechem a lehkou trpkostí. 



LaMinotte Blanche 330
89 Kč

Osvěžující! Tento witbier se francouzskému pivovaru La Minotte opravdu povedl. Má výrazné květinové aroma a chuť je taktéž převážně květinová s jemnými ovocnými tóny a...

MaiselsWeisse Alkoholfrei 500
45 Kč

Nealkoholická pšenice od našich sousedů z Bavorska. To je Alkoholfrei, pivo se sladovou vůní a plnou chutí, v níž se prolínají tóny hřebíčku, jablečných křížal, karamelu a...

Matuska BilaPerla 750
149 Kč

New Broumy, tak se jmenuje Matuškův nový pivní styl, který balancuje někde mezi Wheat Alem, New England IPA a Witbeerem. Kromě ječného sladu použili ještě slad pšeničný, kyselý...

Matuska Psenicne 750
135 Kč

Matuškova speciální pšeničná 13° zaujme svoji slámovou barvou a kvasnicovým zakalením, který je typický pro pšeničná piva. Vůně je lehce kořeněná, nasládlá až banánová. Pro...

Matuska Witbier 750
145 Kč

Witbier je druh belgického piva, které má svě kořeny již ve středověku a je pro něj typický lehký zákal způsobený ovesnými vločkami. Matuška jeho pitelnost zlepšil přidáním...

Mazak FancyFarmer 750
135 Kč

Fancy Farmer je vydařený pšeničný ejl amerického typu z dolnobojanovského pivovaru Mazák. Vyznačuje se skvělou pitelností a komplexní chutí. Za střední vyvážnou hořkost může...

moor claudia can 330
89 Kč

Sezónní pšeničný ejl Claudia si vzal z každého národa něco. Po vzoru amerických piv je pořádně nachmelený, jako anglická piva je skvěle pitelný a je zlatavě kalný a aromatický,...

Nogne HvitJulSpicedChristmasAle 330
89 Kč

Že vánoční pivo nemůže být pšeničné? Ale kdeže, s norským Hvit Jul změníte názor. Je lehce sladové, tak akorát chmelené a příjemně kořeněné směsí vánočního koření. Doznívání je...

Nogne WitBelgianSpicedAle 330
89 Kč

Pšeničné pivo belgického typu Wit vás okouzlí krásně kořeněnou vůní plnou banánových a citrusových tónu. Je příjemně nasládlé a méně hořké. Do vaření byla přidána pomerančová...

Permon BelgianSaison12 500
59 Kč

Osvěžující s výrazně kořeněnou vůní s tóny banánů, měděnou barvou a příjemnou zakaleností. Takové je nové pšeničné pivo belgického typu od Pivovaru Permon. Je uvařené ze 4...

Permon PsenicnySpecial 500
59 Kč

Pšeničné pivo pivovaru Permon na první pohled upoutá svoji slámovou barvu a zakaleností, která je typická pro všechna pšeničná piva. Hořkost je nižší až střední, vůně obilná,...

Pinta Sanrajza
Vyprodáno
89 Kč
Puhaste Hopfenweisse 330
89 Kč

Klasický pšeničný styl s moderním chmelovým nádechem. Takové je toto pivo od estonských Pühaste, které má příjemné pšeničně banánové tóny, ale zároveň vyšší hořkost díky...

Puhaste Lumepimedus 330
89 Kč

Skvělá pšeničná IPA od estonského pivovaru Pühaste, do které byly přidány chmely Nelson Sauvin, Hallertau Blanc a Citra. Tím pádem se můžete těšit na příjemné ovocné tóny,...

Puhaste Mari 330
89 Kč

Kyselé osvěžení od estonského pivovaru Pühaste s pořádnou dávkou černého rybízu, malin a ostružin. Krásné spojení, které dodává tomuto berliner weisse nejen úžasnou...

Puhaste MrTangerineMan 330
89 Kč

Spojíte-li pšenici a pomeranče, přidáte to do piva jako v estonském pivovaru Pühaste a spojíte-li to všechno opravdu dobře, tak vznikne tenhle vynikající pšeničný ejl,...

Puhaste PassionParty 330
89 Kč

Úžasné berliner weisse s mučenkou od estonského pivovaru Pühaste je to pravé na parádní osvěžení a zahnání žízně. Se svými lehkými 4% alkoholu je krásně pitelné a přidání...

Raven WhiteIPA 700
139 Kč

První česká White IPA, která skvěle kombinuje sladkou pšeničnou chuť a citrusovou hořkost v doznívání. Ovocné tóny, střední hořkost, jemnost a nebezpečně dobrá pitelnost.

Nahoru
Další produkty
85 položek celkem