Oud Beersel Wild Dry Cider - Aged On Lambic Barrels 0,75 Lahev

Oud Beersel Wild Dry Cider s obsahem 7,5 % alkoholu představuje unikátní spojení světa tradičního belgického lambiku a poctivého cideru. Tento nápoj vzniká spontánním kvašením moštu z jablek odrůd Lobo, Norris a McIntosh, který následně dozrává v dubových sudech, v nichž dříve leželo pivo typu lambic. Ve vůni dominují svěží tóny zralých jablek doprovázené jemnou aromatikou divokých kvasinek. Chuť je výrazně suchá a komplexní, s vrstvami šťavnatého ovoce, jemnou tříslovinou ze dřeva a ušlechtilou kyselinkou. Závěr je dlouhý, čistý a příjemně svíravý, což podtrhuje jeho vytříbený řemeslný ráz. Základem jsou jablka z vyhlášeného ciderářství Berryland.