Tilquin Oude Mure 0,375 Lambic s ostružinami
The Mûre Tilquin à l’ancienne (6.0% alc/vol) is a spontaneous fermentation beer obtained from the fermentation of fresh or frozen blackberries in young lambics, blended with 1, 2 and 3 years lambic to reach a final concentration of fruits of 260-300 gr fruit per liter.
Pours like a classic rock band, Deep Purple. Well actually it kind leans pink when held up to the light.
Aroma is more of a super sour woodiness than it is blackberry. Does smell of berries though, but underneath, definite noticeable difference from the gueuze.
Taste has more of a citrus acidic aspect going for it, lemon and blackberry, this is really sour. It also has a really dry mouth feel to it, not as dry as the plum one, (prolly bc of the blackberries sweetness comparatively), but still impressive how you can have a sweet berry and the mouth feel is pretty dry. Sourness is around an 8 on the 10pt scale. Acidity is probably a 5. Doesn't produce much in the way of funky aspects, its pretty clean and dry, wood tannin presence. Carbonation was fine on mine. This is a review of the 2015-16 bottle (375ml).
Another winner from Tilquin.
| Kategorie: | Belgické pivo |
|---|---|
| Objem (ml): | 375 |
| Stupňovitost: | 14 |
| Alkohol (%): | 6 |
| Styl: | Lambic w/ blackberries |
| Typ Obalu: | lahev |
| Složení: | voda, SLAD, ostružiny, upravený chmel |
| Legislativní označení: | Pivo silné svrchně kvašené světlé ochucené |
Popis produktu není dostupný
Karmeliet Tripel je výtečný silák belgického pivovaru Bosteels pyšnící se skvělým hodnocením na ratebeer.com. Poprvé byl uvařen v roce 1996 dle receptury z roku 1679, která...
Opět obrovská bomba ve světě kyselých piv! Tento kriek je z roku 2016, takže zrál krásné 3 roky. Výraznější vůni a chuť určitě ocení nejen znalci. Kriek je pivo, které vznikne...
Trappistes 10 je trapistické pivo z klášteru z Rochefort, které skvěle představuje belgický pivní styl Quadrupel. Aroma je nasládlé, karamelové s nádechem sušeného ovoce. V...
Tento speciál vznikl v Oud Beersel v předloňském roce na počest zakladateli pivovaru, který jej založil před v roce 1882. Geuze Vandervelden 135 years je výjimečný kousek, který...
Oude Gueuze z belgického pivovaru 3 Fonteinen vzniklo smícháním ročního, dvouletého a tříletého lambiku, které zrály v dubových sudech. Směs následně spontánně kvasila v lahvích...
Tripel Bersalis Oak Aged je dílo sládků z belgického pivovaru Oud Beersel. Pivo bylo spontánně kvašené divokými kvasinkami a 16 měsíců dozrávalo v dřevěných sudech po červeném...
Opět obrovská bomba ve světě kyselých piv! Tento kriek je z roku 2018 Výraznější vůni a chuť určitě ocení nejen znalci. Kriek je pivo, které vznikne smíšením různě starých...
Spontánně kvašené, 100% přírodní, autentické, elegantní. Takový je tento belgický kyseláč smíchaný z různě starých lambiků. Má lehce zkalenou tmavě zlatou barvu a voní po...
Blond Tripel z edice Bersalis patří dlouhodobě mezi nejoblíbenější kousky pivovaru Oud Beersel. Vůně je sladová s nádechem koření, které bylo přidáno přímo do várky. V plné...
Vánoční verze Delirium Christmas belgického pivovaru Huyghe je ještě sladší a vrstevnatější než ostatní kousky s růžovým slonem na etiketě. Tento Strong Ale se pyšní temnou...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.