Pro tento Druif bylo použito víno německé odrůdy Dornfelder pěstované v Belgii s jednoletým a dvouletým Lambikem v poměru 53:47. Nejprve byla hroznová šťáva smíchána s mladým...
Zcela přírodní 3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 je výsledkem macerace ručně sbíraných celých malin, které dozrávaly na mladém Lambiku po dobu tří měsíců v poměru 1 kg/l. Malinový...
Hommage od legendárního belgického pivovaru 3 Fonteinen vzdává hold dvěma lambikovým podstylům – Framboise a Krieku. Toto pivo vzniká macerací ručně sbíraných celých višní a...
Intens Rood (Intense Red) je poctivý Kriek – tedy Lambik s višněmi – od legendárního pivovaru 3 Fonteinen. Nejprve byl původní Lambik macerován s višněmi v poměru 1 kilogram...
Spontánně kvašené, 100% přírodní, autentické, elegantní. Takový je tento belgický kyseláč smíchaný z různě starých lambiků. Má lehce zkalenou tmavě zlatou barvu a voní po...
Základ piva Wild West od belgického pivovaru Alvinne tvoří jejich populární Omega ve stylu Flemish Sour Ale. Ta byla následně dozrávána v dřevěných sudech po červeném vínu, což...
Oldschool English IPA za studena nachmelená anglickou odrůdou East Kent Golding a novozélandskou odrůdou Nelson Sauvin, dozrávaná v sudech po francouzském vínu Puligny-Montrachet.
Další velice povedený kousek od belgického pivovaru De Dochter van der Koronaar je tento ebenově černý imperiální stout, který je poměrně silný s výraznými tóny hořké čokolády...
Bersalis Kadet Oak Aged je velice zajímavý počin, který v sobě mísí to nejlepší z různých tradičních belgických stylů. Jeho základem je Belgian Pale Ale s lehkým sladovým...
Opět obrovská bomba ve světě kyselých piv! Tento kriek je z roku 2016, takže zrál krásné 3 roky. Výraznější vůni a chuť určitě ocení nejen znalci. Kriek je pivo, které vznikne...
V belgickém pivovaru Verzet by rádi přesvědčili lidi, že i pivo může gastronomický zážitek, což si myslíme, že se jim opravdu povedlo. Nejdříve bylo pivo, které více než rok...
Mikulovský pivovar Wild Creatures nám dává další možnost, jak prozkoumat krásy moravských plodů skrze pivo. Summer Ribes je Wild Ale, který dozrával v dubových sudech spolu s...
Moravský Wild Ale s rebarborou nadchne milovníky ochucených lambiků. V chuti se krásně spojuje výrazná acidita s mírnou nasládlostí, která toto spontánně kvašené pivo činí...
Barrel Aged Wee Heavy Dyno od ruských Odna Tonna je tmavý speciál, který vás pořádně zahřeje. Vyniká bohatou chutí plnou sladkého toffee, karamelu, pražených oříšků a sladu....
Směs jednoletých, dvouletých a tříletých Lambiků, které kvasily a dozrávaly v dubových sudech. Původně se tedy mělo jednat o Oude Geuze, avšak kvůli vysokému podílu starších...
Pro tento Druif bylo použito víno německé odrůdy Muscaris (kříženec odrůd Solaris a Muskateller), 15měsíční a 3letý Lambik. Nejprve byla hroznová šťáva smíchána s mladším...
Vyhlášený pivovar 3 Fonteinen opět potvrzuje, že i když je mistrem v tradičních Lambicích, nejsou mu cizí ani zajímavé a inovativní postupy. Toto pivo je blendem jejich Krieku a...
Zcela přírodní 3 Fonteinen Framboos Oogst je výsledkem macerace ručně sbíraných celých malin, které dozrávaly na mladém Lambiku po dobu nejméně čtyř měsíců v poměru 1 kg/l....
Zcela přírodní 3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 je výsledkem macerace ručně sbíraných celých malin, které dozrávaly na mladém Lambiku po dobu tří měsíců v poměru 1 kg/l. Malinový...
Zcela přírodní 3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 je výsledkem macerace ručně sbíraných celých malin, které dozrávaly na mladém Lambiku po dobu tří měsíců v poměru 1 kg/l. Malinový...
Do speciální kategorie Barrel Aged řadíme piva různých stylů, která dozrávala v dřevěných sudech (obvykle po nějakém jiném alkoholu) několik týdnů, měsíců a někdy i let. Výsledkem jsou zajímavá piva s neobvyklou vrstevnatou chutí i vůní, ve které dominují dřevité tóny.