Pinta Barrel Brewing Ridge 0,33 Lahev

Polský projekt Pinta Barrel Brewing představuje Ridge, komplexní Wild Ale, který je výsledkem trpělivého řemesla a práce s časem. Základ piva zrál sedmnáct měsíců, aby následně strávil dalších sedm měsíců v kontaktu s čerstvými polskými mirabelkami. V aromatu dominují tóny zralých žlutých plodů doprovázené jemnou divokostí, senem a nádechem ušlechtilého dřeva. Chuť nabízí vrstevnatou kyselost, která se krásně doplňuje s ovocnou šťavnatostí a mírnou tříslovinou. Textura je díky dlouhému zrání elegantně suchá a jiskrná. Celkový dojem uzavírá osvěžující, čistý a dlouhý dozvuk s výraznou ovocnou stopou. Mistrovské spojení divokých kvasinek, času a lokálního ovoce v jedné lahvi.