Oud Beersel Geuze Barrel Selection Demi-Muids 0,375 Lahev

Oud Beersel Geuze Barrel Selection Demi-Muids představuje vytříbenou variantu tradičního belgického lambiku. Tato edice zraje v dubových sudech o objemu 600 litrů, které díky silnějším stěnám umožňují pomalejší mikrokysličování. Výsledkem je unikátní blend lambiků starých jeden až čtyři roky, jenž vyniká mimořádnou ušlechtilostí. V komplexním aromatu dominují tóny zeleného jablka a citrusů, doprovázené charakteristickým „funkem“ divokých kvasinek a jemným dotekem dubu. Chuť je kulatá a ovocná s mírnější kyselinkou, v níž lze rozpoznat lehký vinný nádech a náznak vanilky. Celkový projev je osvěžující a perlivý, s dlouhým, suchým a elegantně dřevitým dozníváním, které podtrhuje řemeslný charakter.