Hop Hooligans/ Stapping Stone Chemicals 0,5 Plechovka

Spolupráce dánského pivovaru Stepping Stone a rumunských experimentátorů Hop Hooligans dala vzniknout odvážnému stylu Ice Cream Smoothie Sour. Toto pivo o síle 6 % alkoholu představuje moderní pojetí kyseláče, který stírá hranici mezi osvěžujícím nápojem a dezertem. Dominantní složkou je výrazné banánové pyré, které pivu dodává hustou, téměř krémovou texturu. Ta tvoří harmonický kontrast k jiskrné kyselosti zelených jablek, jež evokují chuť jablečné zmrzliny. Chuťový profil je plný a ovocně sladký s velmi hladkým tělem. Doznívání je dlouhé a sametové, s příjemnou rovnováhou mezi svěžestí a mléčnou jemností. Receptura využívá štědrou dávku ovoce a laktózu pro dosažení dojmu tekutého sorbetu.