Degustace Nejlepších Českých IPA 17.1.2025

Detailní popis produktu

Během devadesáti minut projdeme sedm odlišných podob IPA a ukážeme si, jak jednotlivé podstyly pracují s chmelem, hořkostí, aromatikou i tělem piva. Některé vzorky budou lehké a šťavnaté, jiné suché a ostře hořké, další extrémně aromatické s tropickým ovocem či pryskyřicí. Výběr bude postaven čistě na aktuálně nejlepších várkách, které seženeme – bez ohledu na módnost nebo historii. Čerstvost je zákon.

BeerGeek už 12 let učí pivu tak, aby mu rozuměl každý, ale zároveň s respektem k detailu a technologii. Tahle degustace bude zábava, ale zároveň malý seminář o tom, jak chutná moderní česká IPA ve své nejlepší formě.

Co během večera uvidíte ve sklenici:

• Session IPA – lehká, maximálně pitelná, s aromatikou přesahující svou stupňovitost
• New England IPA (NEIPA) – šťavnatá, zakalená, plná tropického ovoce, broskví a citrusů
• West Coast IPA – suchá, hořká, s pryskyřicí, grepem a čistou chmelovou linií
• Moderní česká IPA – české chmele v moderním zpracování, expresivní profil, překvapivá aromatika
• Single Hop IPA – jedna odrůda chmele, jeden charakter, čistá ukázka rozdílů
• Double IPA (DIPA) – silnější, výraznější, s hlubší aromatikou a plnějším tělem
• Limitovaná várka / speciální release – to nejzajímavější, co v danou chvíli bude čerstvě dostupné

O čem si během večera povíme:

• proč je čerstvost u IPA naprosto zásadní a jak ji poznat
• jak jednotlivé podstyly pracují s hořkostí 
• jaký je rozdíl mezi americkými a českými chmely v moderním pojetí
• jak funguje dry hopping, biotransformace a moderní techniky chmelení
• jak si vybrat IPA, která sedí vašemu chuťovému profilu

Degustace nejlepších českých IPA vám ukáže, že česká craftová scéna dnes zvládá IPA na úrovni, která se bez problému měří se zahraničím. Přijďte ochutnat, jak chutná současná špička.