Gamma/To Ol Whine 0,33l Plechovka

Tato dánská kooperace mezi progresivními pivovary Gamma a To Øl představuje styl Barleywine v jeho ušlechtilé, sudy zušlechtěné podobě. S obsahem alkoholu 10,5 % jde o komplexní zážitek, který těží z pomalého zrání ve dřevě. V aroma dominují tóny sušeného ovoce, zejména rozinek a fíků, doprovázené hlubokou linkou karamelu, vanilky a jemným dotekem dubu. Chuť je plná a viskózní s bohatým sladovým základem, který v ústech zanechává příjemný sametový pocit. V závěru se projevuje ušlechtilá hřejivost a dozvuk tmavé melasy s mírným tříslovinovým akcentem. Jde o mimořádně vyvážený, silný ale pro pomalé popíjení, v němž hraje prim souhra výběrových sladů a vlivu sudů po ušlechtilém destilátu či víně.