Sibeeria Podzim 2021 0,5l American Stout w/ Cedar Wood

Ač máme pocit, že se na to v dnešní době občas zapomíná, Stouty nemusejí být jen Imperial a Pastry :) Letošní vydání Podzimu od Sibeerie vrací do českého řemeslně-pivního povědomí starý dobrý American Stout. Ten není příliš silný (zde 6,4 % alkoholu), zato je pořádně nachmelený, takže skoro může až připomínat Black IPA. Konkrétně byla použita experimentální odrůda HBC 472 (a to i na studené chmelení), která dodává dřevité a kokosové aroma, jež bylo ještě zvýrazněno přidáním voňavého cedrového dřeva. V chuti se projevuje velmi příjemná hořkost, která podporuje už tak vysokou pitelnost.