Sibeeria Fresh Hop West Coast IPA 0,75l West Coast IPA

Pěstitelé a producenti chmele Yakima Chief Hops z největší pěstitelské oblasti na severozápadě USA se letos rozhodli nabídnout pivovarům po celém světě jedinečnou možnost uvařit pivo z jejich nevysušených hlávek. Jak je to možné, když doprava může zabrat až několik týdnů? Čerstvě sklizený chmel byl totiž hned po sklizení šokově zmražen, přičemž zmražený chmel si zachovává čerstvé aroma po celou dobu transportu, takže se do pivovaru dostane prakticky ve stejném stavu jako v moment sklizně. V pivovaru Sibeeria si vybrali odrůdy Citra a Simcoe a s jejich pomocí uvařili suchou, čirou a výrazně hořkou West Coast IPA.