Oud Beersel Oude Kriek 2021 0,75 lahev

Oud Beersel Oude Kriek představuje vrchol tradičního belgického pivovarnictví z městečka Beersel. Tento lambik ročníku 2021 vznikal zráním v dřevěných sudech, do kterých bylo přidáno úctyhodných 400 gramů višní Morello na každou 750ml láhev. Aroma piva je hluboce ovocné s elegantním nádechem marcipánu a mandlí, které uvolnily třešňové pecky. V chuti převládá ušlechtilá kyselost doprovázená vrstvami zralého červeného ovoce a typickým divokým charakterem spontánního kvašení. Doznívání je velmi suché, dlouhé a osvěžující s jemným svíravým závěrem. Se svými 6 % alkoholu jde o mistrovské dílo, které harmonicky propojuje výrazný podíl ovoce s komplexností starého lambiku bez přidaných cukrů či dochucovadel.