Boerenerf Musiek 0,75 Lahev

Boerenerf Mus'iek z roku 2024 představuje fascinující spojení belgické tradice spontánního kvašení a vinařství ve spolupráci s Domein Hoenshof. Základem tohoto ušlechtilého blendu je třešňový lambik Kriek, který se snoubil s hrozny odrůdy Muscat Blau. Ty prošly třídenní studenou macerací a jemným lisováním před společným kvašením. Aroma plynule přechází od hlubokých tónů zralých višní k jemnému květinovému profilu muškátu. V chuti dominuje osvěžující kyselinka, elegantní ovocnost a jemná svíravost hroznových slupek. Doznívání je dlouhé, suché a komplexní, s výrazným vinným charakterem. Nápoj o obsahu alkoholu 6,95 % mistrně stírá hranice mezi světem piva a naturálního vína.