Tato speciální edice oud bruin se v belgickém pivovaru Verzet vařila místo 1,5 hodiny celých 16 hodin! Poté nechali tento skvost zrát 324 dní v dřevěných sudech. Super Boil je...
Sour Red Ale + Ale zrající 90 dní v dubových sudech po bourbonu + divoké kvasinky = osobitý Modus Operandi. Tento Blend s intenzivní vůní a unikátní chutí se vyznačuje plným,...
Fanoušci nakuřovaných piv, zbystřete! Smoke 'n' Barrels je zimní speciál z dílny anglických Wild Beer. Jeho základem je belgický Dubblel, který dozrával v dubových sudech po...
V dubových sudech dozrávaný Wild Ale s hrozny odrůdy Merlot a Sv. Vařinec z moravských vinic patřících přímo pivovaru Wild Cratures. Díky vinné révě získalo pivo krásnou...
Wild Creatures sází na lokální suroviny, a tak byl tento Wild Ale po dvanácti měsících v dubových sudech dále dokvašen višněmi moravské odrůdy Fanal. Díky nim je výsledek extra...
Jak napovídá název, toto spontánní pivo bylo v dubových sudech dokvašováno hrozny z moravských vinic, a to konkrétně odrůdou Cabernet Moravia. Výsledkem je komplexní Wild Ale s...
Blend několika Wild Ales dozrávaných tři roky v dřevěných sudech, do něhož bylo přidáno velké množství malin a višní, a to ve výsledném poměru 400 gramů ovoce na 1 litr piva.
Po mnoha várkách různých spontánně kvašených piv přichází sládková Jitka Ilčíková s pivním stylem, který se v našich končinách zatím příliš nezabydlel – Flanders Red Ale – který...
Spontánně fermentované pivo dokvašované s odrůdou hroznů Solaris, která je známá svojí výjimečnou cukernatostí a výraznou ovocnou chutí. Ta je zde vyvážena intenzivní...
Rose of Portugal je dalším spontánně kvašeným pivem od jihomoravského pivovaru Wild Creatures, které je úzce propojeno s vinařským světem – na jeho dokvašení v dřevěných sudech...
Mikulovský pivovar Wild Creatures nám dává další možnost, jak prozkoumat krásy moravských plodů skrze pivo. Summer Ribes je Wild Ale, který dozrával v dubových sudech spolu s...
Moravský Wild Ale s rebarborou nadchne milovníky ochucených lambiků. V chuti se krásně spojuje výrazná acidita s mírnou nasládlostí, která toto spontánně kvašené pivo činí...
Tears of St. Laurent je první pivo, kde mikulovští využívají svoji vinařskou praxi. Do pivního základu se přidávají hrozny odrůdy Svatovavřinecké, díky nimž má pivo velmi...
Velvet Evolution je učebnicový ovocný Wild Ale vhodný i pro úplné "začátečníky" ve světě spontánně kvašených piv. Zatímco vůně je specificky trpká, v ústech pohladí sametově...
Nejdynamičtější Zichovecký pivovar vypustil ven taktéž barrikovaný skvost - Mantra. Je to Doppelbock, pivní styl s důrazem na sladovou složku, kterou zvýraznilo osmiměsíční...
Saison je belgický pivní styl s dlouhou tradicí, pro který je typické řemeslné vaření piva na farmách spíše v chladných zimních měsících. A právě do tohoto stylu se pustil...
Saison je belgický pivní styl s dlouhou tradicí, pro který je typické řemeslné vaření piva na farmách spíše v chladných zimních měsících. A právě do tohoto stylu se pustil...
Ty nejlepší osmnáctiměsíční sudy, z barelové „sklizně“ roku 2021, jsme použili pro letošní nejryzejší blend. Kombinace bourbonových sudů od palíren Woodford Reserve a Jim...
Legendární whisky skotské palírny Laphroaig si získala přízeň mnoha. Její nekompromisní chuť založená na nakuřování sladu rašelinovým kouřem cení i mnozí v našem pivovaru. Proto...
Asi největším experimentem letošního roku je naše první použití arašídové mouky v pivu. Pro tento počin jsme vybrali jemnější z letošních stoutů stařených 18 měsíců v...
