Osobní odběr PO-NE Slavíkova 1047/10, Praha. Pro odeslání objednávky musíte souhlasit, že jste starší 18 let.

Siren Playing the Studio 0,44l Sour Porter

Kód: 11927
129 Kč / ks 29,32 Kč / 100 ml
Skladem
Můžeme doručit do:
16.6.2021

Pivní experimenty nejsou vždy jen o ingrediencích, ale někdy také o výrobních procesech. Playing the Studio spojuje dva postupy, které nejsou u většiny Porterů úplně všední. Prvním z nich je "cold steeping" – během něj se sladová zrna nechají před samotnou várkou několik hodin máčet ve studené vodě, což vede k odstranění tříslovin, které mohou v tmavých pivech způsobovat nežádoucí hořkou trpkost. Druhým procesem pak je "kettle souring" – přidávání laktobacilů v průběhu výroby, díky kterým pivo získá kyselou chuť. Ve výsledku tak získáme kyselý Porter, který potěší jak svými jemně praženými tóny, tak osvěžující kyselostí.

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Anglické pivo
Objem (ml): 440
Stupňovitost: 14
Alkohol (%): 6
Styl: Sour Porter
Složení: Voda, ječný slad, pšenice, oves, chmel, pivovarské kvasnice.
Legislativní označení: Pivo svrchně kvašené tmavé

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
  • Home
  • Design Shoptetak.cz