Trillium Fated Farmer Red Currant 0,75l American Wild Ale w/ Red Currants

Série Fated Farmer představuje základní vizi pivovaru Trillium: vybudovat místo, které intuitivně oslavuje to nejlepší z oblasti Nové Anglie na severovýchodě USA – regionální zemědělství, pivovarnictví a místní komunitu zkušených farmářů. Základ všech piv ze série Fated Farmer tvoří slad z regionálně vypěstovaného obilí; každé pivo bylo fermentováno divokými "New England Wild Culture" kvasnicemi ve velkých dřevěných sudech po dobu 5-7 měsíců, a poté bylo dále dozráváno a fermentováno s čerstvě sklizeným ovocem.

Fated Farmer Red Currant je American Wild Ale dozrávaný s červeným rybízem. Tento Wild Ale získal díky červenému rybízu oranžovo-růžovou barvu a výraznou vůni, v níž lze nalézt tóny růžového vína, jahod a přezrálých peckovin. Chuť se vyznačuje trpkostí červeného rybízu spolu s jemnou sladkostí třešní a lesních bobulí, přičemž v doznívání cítíme lehkou a elegantní tříslovinovou strukturu.