Trillium Fated Farmer Peach 0,75l American Wild Ale w/ Peaches

Série Fated Farmer představuje základní vizi pivovaru Trillium: vybudovat místo, které intuitivně oslavuje to nejlepší z oblasti Nové Anglie na severovýchodě USA – regionální zemědělství, pivovarnictví a místní komunitu zkušených farmářů. Základ všech piv ze série Fated Farmer tvoří slad z regionálně vypěstovaného obilí; každé pivo bylo fermentováno divokými "New England Wild Culture" kvasnicemi ve velkých dřevěných sudech po dobu 5-7 měsíců, a poté bylo dále dozráváno a fermentováno s čerstvě sklizeným ovocem.

Fated Farmer Peach je American Wild Ale dozrávaný s broskvemi. Čerstvé broskve dodávají tomuto Wild Ale svěží a elegantní charakter. Aroma je lákavé s dominantní linkou zralé broskvové dužiny, po čemž následuje osvěžující chuť peckovin s příjemnou kyselostí. Kromě ovoce můžeme díky stárnoucímu chmelu v chuti nalézt charakter vyzrálého farmářského sýra. Čisté tělo je díky vyššímu nasycení doplněno o šumivý pocit v ústech spojený s tříslovinovou strukturou a jemnou hořkostí.