Sibeeria/La Calavera Above The Earth 0,375 lahev Olorosso Barrel Aged Saison

Detailní popis produktu

Pivo Above The Earth je výsledkem kolaborace Sibeeria a španělského pivovaru La Calavera. Jedná se o sour ale spontánního kvašení, který zrál v sudech po sherry Oloroso. Tento proces mu propůjčuje komplexní chuťový profil, který osloví milovníky kyselých piv. V aroma se snoubí divoké tóny brettanomyces s elegantními dřevitými a ořechovými nuancemi z Oloroso sudů, doplněné o jemnou ovocnost. Chuť je bohatá a vrstevnatá, s výraznou, ale příjemně integrovanou kyselostí. Objevíte tóny sušeného ovoce, vinné kyselosti a náznaky sherry, které se mísí s rustikálními, zemitými podtóny. Textura je suchá, osvěžující a dokonale vyvážená. Doznívání je dlouhé, suché a komplexní, s přetrvávajícími tóny dubu a lehkou kyselinkou, která vybízí k dalšímu doušku. Toto pivo je skvělou volbou pro ty, kteří hledají nevšední zážitek a oceňují složitost a hloubku divokých piv zrajících v sudech.