Oud Beersel Horal Megablend 2024 0,75 Lahev

Horal Megablend 2024 představuje výjimečný sběratelský počin belgického sdružení HORAL, který v jedné lahvi spojuje mladé a staré lambiky od třinácti věhlasných producentů. Tato limitovaná edice je ukázkou mistrovského blendování a tradice spontánního kvašení v regionu Pajottenland. V komplexním aromatu se mísí svěží tóny zeleného jablka, citrusové kůry a přirozená divokost s nádechem sena. Chuť je řízná, s precizně vyváženou kyselostí, jemným dotekem dubového dřeva a minerálním podtextem. Doznívání zůstává elegantně suché, dlouhé a osvěžující. Základ tvoří nesladovaná pšenice, ječný slad a starý chmel, vše zušlechtěné dlouhým zráním v dřevěných sudech.