Boerenerf Ambrosia Kriek 0,375 Lahev

Belgický projekt Boerenerf představuje Ambrosii, sofistikovaný hybridní nápoj spojující světy medoviny a tradičního lambiku. Tento ročník 2024 ve stylu melomel nabízí hlubokou rubínovou barvu připomínající plná červená vína. V komplexním aroma se proplétají tóny tmavého medu s intenzivní stopou třešňové šťávy a jemnou trpkostí trnek. Chuťová paleta je bohatá, vrstvená, s dřevitým charakterem ovocných pecek a osvěžující aciditou divokého piva, která elegantně vyvažuje medovou sladkost. Závěr je hřejivý a ušlechtile suchý. Základ tvoří medovina říznutá přibližně 10 % lambiku, v níž probíhala dlouhá macerace višní a divokých trnek.