Trzech Kumpli Brettonator 0,33l Sherry Barrel Aged Imperial Dark Wild Saison

Brettonator od polského létajícího pivovaru Trzech Kumpli představuje skutečně neobvyklý kříženec zajímavých pivních stylů – samotní sládci pivovaru jej označují jako Dark Imperial Saison. Tento sám o sobě zajímavý základ nechali dále dozrávat v dubových sudech po španělské Oloroso Sherry, a na několik dalších měsíců k pivu přidali kmen kvasnic brettanomyces, které se postaraly o divokou sekundární fermentaci. Díky této sekundární fermentaci je pivo velice suché a poměrně silné (12,5 % alkoholu). Aromatický profil je dřevitý a funky, chuť je trpká a ovocitá. Nenechte si ujít tento zdařilý experiment!