Rockmill / Hopito Juiced Up Vision 0,5l Double IPA w/ Calamansi & Passion Fruit

Víte, co je calamansi (nebo též calamondin)? Jedná se o citrus původem z Filipín, kde vznikl křížením jiných druhů, pravděpodobně kumquatu a mandarinky; chutná podobně jako limetka. Takovéto ovoce se u nás shání celkem těžko, naštěstí máme řemeslná piva, skrz která můžeme objevovat různé exotické suroviny :) A právě calamansi spolu s marakujou přidaly do své kolaborační Double IPA pivovary Rockmill a Hopito. Jedná se o silnější (7,6 % alkoholu), extra šťavnatou, a přesto parádně osvěžující IPA, v níž je díky použitému ovoci přítomna lehká a příjemná kyselost.