Pivo dle země, Strana 133

Pivo Mein Grünes, jež je známé také pod názvem Meine Festweisse, bylo uvařeno jako vzpomínka na George Schneidera, zakladatele pivovaru. Má zlatavou zkalenou barvu se stabilní...

Unser Original Tap 7 se dodnes vaří podle originálního receptu z roku 1872, jehož autorem je Georg Schneider I., zakladatel rodinného německého pivovaru Schneider Weisse. Pivo...

V roce 2010 začal sládek Hans-Peter Drexler experimentovat s dozráváním piv ve vinných sudech. Výsledkem je Cuvée Barique, které vás okouzlí výrazným aromatem sušených švestek,...

Mein Aventinus Barrique šlape na paty mnohým belgickým pivům, která se vyrábějí podobným způsobem. Tento povedený kousek vznikl smícháním oblíbeného Mein Aventinus Tap 6 a...

Mein Aventinus Barrique šlape na paty mnohým belgickým pivům, která se vyrábějí podobným způsobem. Tento povedený kousek vznikl smícháním oblíbeného Mein Aventinus Tap 6 a...

Double New England IPA nachmelená tím nejlepším z Nového Zélandu – odrůdami Nelson Sauvin a Motueka a také chmelovými blendy The Bruce a The Betty.

Do Sibeerie zavítala další pivovarská návštěva ze zahraničí, tentokrát z portugalského Porta z pivovarů Alvares a MØM. Výsledkem této spolupráce je klasický American Stout –...

Vařit silné Stouty není jen tak. Své o tom ví sládci pražské Sibeerie a lotyšského Arpusu. Limitovaná várka tohoto jejich společného 30stupňového Imperial Stoutu se sušenými...

Německý Blech.Brut navštívil pražskou Sibeerii, a jelikož mají oba pivovary zkušenosti s ležením tradičních piv na dřevě, rozhodly se uvařit Saison s dřevem akácie, která je...

Německý Blech.Brut navštívil pražskou Sibeerii, a jelikož mají oba pivovary zkušenosti s ležením tradičních piv na dřevě, rozhodly se uvařit Saison s dřevem akácie, která je...

Když nás v Praze navštívil náš dobrý kamarád Andreas z německého BrewHeart-u, stihli jsme spolu ještě posledních pár piv na sluníčku, ale v myslích už jsme se připravovali na...

Budějovický Budvar si v posledních letech pořád častěji nachází cestu k řemeslní scéně a přibližuje moderní pivní styly širšímu publiku. Ještě v létě nás létající sládek...

Pivovar Falkon funguje už 10 let, a tak na oslavu sládci v Sibeerii spolu s Kubou z Falkona uvařili masivní 30stupňový Imperial Stout s 10,7 % alkoholu. Inspirací pro toto...

Hranice jsou od toho, aby se překračovaly, ať už se jedná o hranice mezi státy, nebo mezi pivními styly. Česká Sibeeria a němeský Freigeist Bierkultur udělaly při výrobě piva...

Hranice jsou od toho, aby se překračovaly, ať už se jedná o hranice mezi státy, nebo mezi pivními styly. Česká Sibeeria a němeský Freigeist Bierkultur udělaly při výrobě piva...

Špičky českého a polského řemeslného piva se spojily a uvařily "kříženec" našich dvou oblíbených Pastry Sour Ales sérií. Ve spolupráci Sibeerie a Funky Fluidu tak vzniklo toto...

S kluky z rumunských Hop Hooligans jsme si společně nejen vlezli do scezovačky schovat před studeným podzimem, ale taky jsme oživili zapomenuté monstrum. Vzdávajíce hold...

Sibeeria ve spolupráci s maďarským pivovarem Horizont uvařila své první Gose a rovnou na něj použila neokoukanou kombinaci přísad – kromě obligátní soli v pivu najdeme hrušky,...

Tento společný výtvor pražské Sibeerie a katalánského pivovaru La Calavera byl inspirován snídaňovou pochoutkou – slaninou pokapanou javorovým sirupem. V pivu však žádná slanina...

Při své návštěvě v Praze zavítali sládci francouzského pivovaru La Débauche do Sibeerie, aby zde uvařili společné pivo. Výsledek je sice stylově těžko zařaditelný, zato velice...

Spolupráce pivovarů Sibeeria a Mazák přivedla na svět pivo Tupilaq. Jedná se o Cold IPA s jednoduchým základem z humnového sladu a s 30% podílem rýže. Při chmelení se...

Zatímco v Polsku poslední dobou frčí trend Triple (NE)IPAs naplno, do České republiky se teprve postupně dostává. A tak do pražské Sibeerie zavítali kluci z polského Nepomucenu,...

Prague Drinking Team je výsledkem spolupráce pražské Sibeerie a chorvatského pivovaru Nova Runda. Ve svém společném výtvoru se sládci rozhodli pro zkoumání možností, jak...