Oud Beersel Bzart 2023 Druivenlambiek Millesime 0,75 Lahev

Oud Beersel Bzart 2023 představuje exkluzivní spojení tradičního belgického lambiku a ušlechtilých hroznů. Tento ročníkový speciál vzniká náročnou metodou Bière Brut s druhotným kvašením v lahvi, přičemž označení Non Dosé zaručuje absolutní suchost bez přidaného expedičního likéru. V komplexním aroma se mísí charakteristické tóny divokých kvasinek s jemnou ovocností vinné révy a nádechem dřeva. Chuť nabízí vytříbenou rovnováhu mezi svěží kyselinkou, jemným perlením a hloubkou spontánně kvašeného piva o síle 8,5 % alkoholu. Doznívání je velmi dlouhé, čisté a minerální. Základem jsou pšeničné a ječné slady, starý chmel a vybrané hrozny, které tomuto cuvée dodávají jedinečnou eleganci.