Omnipollo J.Wakefield Barrel Aged Eton Mess Brush 0,33 Lahev

Omnipollo J.Wakefield Barrel Aged Eton Mess Brush je výjimečné pivo, které vzniklo spojením švédské inovace a amerického řemesla. Jedná se o imperiální stout, který zrál v sudech, což mu propůjčilo komplexní charakter a hloubku. Původ piva je v experimentálním přístupu k pivovarnictví, typickém pro značku Omnipollo, s inspirací klasickým anglickým dezertem Eton Mess. V aroma dominují tóny praženého sladu, kakaa a vanilky, které se snoubí s náznaky sušeného ovoce, především brusinek a jahod, a jemným kokosovým podtextem. Chuť je bohatá a vrstvená, s plným tělem. Na patře se rozvíjejí čokoládové a kávové akcenty, doplněné o sladkost banánu a marshmallow. Sudové zrání přidává jemné tóny dřeva a koření, zatímco kardamom dodává exotický dotek. Závěr je dlouhý a hřejivý, s příjemnou hořkostí a komplexní sladkostí, která zanechává v ústech sametový pocit. Celkově působí pivo jako dekadentní dezert v tekuté podobě. Použité suroviny zahrnují celé lískové ořechy, mandle, sušené brusinky, kakaové boby, vanilku a marshmallow, což přispívá k jeho bohaté a jedinečné chuti.