Návrat Freigeistu a další novinky začátku března

Po delší době máme opět piva z našeho spřáteleného pivovaru Freigeist Bierkultur ze Stolbergu v nejzápadnější části Německa. Momentálně máme od Freigeistu 8 různých piv a jako obvykle se jedná především o staré, tradiční a někdy též dosti raritní pivní styly, často však moderně pojaté. Jen se podívejte na následující výčet a věříme, že budete upřímně zvědaví, jak ta piva asi chutnají.

• Blaupause – Tradiční německý styl Weizenbock v netradičním provedení s přidanými borůvkami.
• Room 1742 – Osvěžující Gose s mrkví a zázvorem.
• Freigeist Chleudert den Purschen zu Poden – Kanadskou snídaní inspirovaný nakuřovaný Imperial Stout s javorovým sirupem.
• Charlemagne – Polotmavý plný žitný Doppelbock, který je výborně vyvážený, s čitelnou linkou žitného sladu.
• Schimmelreiter – Extra silné (14 % alkoholu) spontánně kvašené tmavé pivo v raritním stylu Danziger Jopenbier pocházejícím z Gdaňsku.
• Stock Ale – V tancích dlouho odleželý Stock Ale v britském stylu s komplexním a vyváženým sladovým tělem a subtilním aroma amerických chmelů.
• Amis Volume 4 – Silnější, ale osvěžující Gose se šťávou z fíků, koriandrem a mořskou solí.
• Amis Volume 5 – Nezvykle silné Gose se šťávou z vinných hroznů, rozmarýnem, zázvorem a pomerančovou kůrou. Dozrávané dva roky v dubových sudech.

Tři nová piva (přesněji tři IPAs) nám dorazila také od skotského BrewDoga. Všechny tři moderní IPAs nachmeleny přesně třemi různými odrůdami. Obzvláště poutavý je "bonbónový" kousek Parma Violets, který rozhodně stojí za vyzkoušení.

• Basic Shake – Lehká krémová Milkshake IPA s tóny kiwi, liči a lesních plodů z chmelových odrůd Ariana, Cascade a Chinook.
• Parma Violets – Květinově voňavá New England IPA s příchutí bonbónů Parma Violets, nachmelená odrůdami Citra, Simcoe a HBC 692.
• Arcade Made – Double New England IPA s tóny marakuji, jahod, bylinek a pryskyřice, nachmelená odrůdami Strata, Zappa a Centennial.

A co česká produkce? Hned na čtyřech novinkách pod hlavičkou dvou pivovarů se podílel Jiří Bauer, jeden z nejlepších českých sládků, kterého jste mohli potkávat také za barem a mezi lednicemi u nás v pivotéce :)

• Valeč Sanace – Jarně svěží Witbier se špaldou, koriandrem, kůrou z citrusů a devaterem bylin z lihovaru Landcraft.
• Valeč Práh – Řízné a suše prokvašené Helles v mnichovském stylu s německým chmelem Hallertau Tradition, dozrávané s dubovým dřevem.
• Sibeeria No Coast No Problem – Hořký a zakalený India Pale Ale s tóny meruněk, manga a vanilky, nachmelený moderními českými odrůdami NŠH15 a NŠH90.
• Sibeeria Rest in Space – New England IPA s chmelovým blendem Cryo Pop, který pivu dodává intenzivní tóny mandarinek, broskví, tropického ovoce a citrusů.

Také jsme v pivotéce po nějaké době přivítali dva navrátilce od Zichovce a jednoho navrátilce (který v mezičase převlékl pivně-stylový kabátek) od Falkona.

• Zichovec Cloud Sorachi Ace – Netradiční Saison za studena nachmelený japonskou odrůdou Sorachi Ace.
• Zichovec Apricot Milk Power – Voňavá, jemná, šťavnatá a úžasně ovocná Milkshake IPA s meruňkami.
• Falkon Kiss Please – Harmonický a výborně pitelný Porter s vanilkou macerovanou v karibském rumu.

Tak na který kousek máte největší chuť? :)