Tommie Sjef Oud Bruin 0,75 Lahev

Tommie Sjef z nizozemského Den Helderu představuje unikátní interpretaci stylu Oud Bruin. Tento komplexní blend spojuje mladé pivo s várkami, které z šedesáti procent zrály více než rok a půl ve foedrech po červeném víně. V bohatém aroma se prolínají tóny tmavého ovoce, višní a jemná stopa dubového dřeva. Chuť nabízí vytříbenou rovnováhu mezi sladovým základem, ušlechtilou kyselostí a jemnou tříslovinou. Textura je hladká, přesto pivo působí velmi lehce díky divokým kvasnicím a pšeničnému podílu v sypání. Celkový dojem uzavírá dlouhé, suché doznívání s ovocným dozvukem. Jde o mistrovské dílo nizozemského blendování, které ctí tradici i moderní řemeslo.