Wild Creatures Resurrection (2016) 0,33l Wild Ale with dried Grapes

Tak tohle pivo je naprostá unikátní lahůdka! Pokud jste příznivci spontánně kvašených piv a nebo rádi zkoušíte nové chutě, pak je tento jedinečný ejl rozhodně must have! Český pivovar Wild Creatures se specializuje na spontánně kvašená piva a podle aplikace Untappd je nejlépe hodnoceným českým pivovarem. A to zaslouženě. Na toto pivo, které by se dalo označit za styl Italian Grape Ale, byly použity hrozny, které se nejdříve nechaly 4 měsíce přirozeně sušit a poté se macerovaly v pivu. Hrozny pivu dodávají příjemnou kyselinku, která je vyvážena zbytkovým cukrem. Poté pivo spontánně kvasilo a zrálo 3 roky v dřevěných sudech. Výsledkem je chuťově bohaté pivo s lahodnými oxidativními tóny. A na závěr zmíníme název piva, Resurrection, což znamená znovuzrození, takže tu máme absolutně velikonoční top pivo!