Cobolis Alcatraz 0,33l Imperial Brut IPA

V tomto případě brut neznamená jen suchý, ale i brutální. Kdo neochutná, neuvěří. Lehké, svěží, velmi světlé pivo s přívlastkem angreštu a bílého vína. A spoustou bublinek a alkoholu. Alkatraz je velmi prokvašená osmnáctka s více než deseti procenty alkoholu, skoro šampaňské.
Alcatraz, je krásný, i když skalnatý, ostrov v San Franciscu, kde byla vždy soustředěna neobyčejná síla a brutalita, ať už sloužil jako vojenská pevnost plná obřích děl, nebo jako federální věznice pro netěžší zločince. To samé je uzavřeno v Imperial Brut IPA 18 od Cobolis. Pod slupkou krásné světlounké, skoro čiré barvy, svěží vůně a jemné chuti bílého vína a angreštu se skrývá zabijácké množství alkoholu, které ve vůni a v puse nepoznáte. V tomto případě brut neznamená jenom suchý, ale i brutální. Je to pivo, které patří na Alcatraz a ne mezi lidi!