St.Bernardus Prior 8 0,75
This beer is dark brown in colour with a silky-soft collar of cafe-crème froth that clings to the glass and preserves the aromas beautifully.
As is typical of the St. Bernardus beers, there are salty touches provided by the water used for brewing.
Furthermore, there is an astonishing balance in the glass.
The beer is full in the mouth and fruity, with impressions of banana and date; it is subtly sweet with a pleasantly long finish.
| Kategorie: | Belgické pivo |
|---|---|
| Stupňovitost:: | 18° |
| Styl:: | Belgian Dubbel |
| Typ Obalu:: | láhev |
| Položka byla vyprodána… | |
Between 1946 and 1992 the beers of the Sint-Sixtus abbey in Westvleteren were brewed by the St. Bernardus brewery. In 1992 production reverted to the abbey of Westvleteren.
This means that the recipes for the St. Bernardus Prior 8, Pater 6 and Abt 12 go all the way back to 1946. And to this day, these abbey beers are brewed using the original Westvleteren yeast. This yeast is retrieved from previous brews and topped-up regularly with fresh yeast.
Over the years the brewers have fine-tuned the original recipes and one of the key ingredients of these beers is time.
Thanks to the long period in cold storage – up to eight weeks – the beers tend to be very full in the mouth.
There is a striking balance between malt flavours, fruitiness and sweetness enhanced by a very long and pleasant finish.
Although the St. Bernardus Prior 8 is quite a bit lighter in alcohol than its big brother, the St. Bernardus Abt 12, it still manages to pack a punch.
St. Bernardus Prior 8 fits into the tradition of dark abbey beers of the dubbel type. Originally the term dubbel was used to indicate a doubling of some raw ingredients in the brewing mash. These days a dubbel is a strong dark, sweet or bitter beer.
Abt 12 patří na absolutní špičku pivovaru St. Bernardus. Vyniká intenzivní ovocnou vůní, zejména jablek, hrušek a rozinek. Komplexní chuť, která je až neuvěřitelně vrstevnatá,...
StBernardus Wit is a traditional Belgian white beer developed and brewed in collaboration with the legendary Master Brewer Pierre Celis. This ale is very pale (whitish-yellow...
Trapistický Tripel uvařili sládci v belgickém pivovaru Westmalle. Vyniká omamnou vůní plnou sladu, koření a sušených meruněk. V plné chuti se snoubí bylinně chmelové tóny spolu...
Nejnovější přírůstek do rodiny Rodenbach Alexander! Red Ale Alexander byl v pivovaru Rodenbach poprvé uvařen již v roce 1986 k příležitosti 200. narozenin Alexandra Rodenbacha....
Oude Geuze je klasický představitel belgických spontánně kvašených piv. Tento zázrak přírody má na svědomí belgický pivovar Oud Beersel, který ho vyladil k dokonalosti. Oude...
Belgický pivovar De la Senne si přizval na pomoc sládky z pivovaru Cambridge Brewing Co., a vznikl tak Narrenvat, výjimečný Brown Ale. Narrenvat nejprve zrál 10 měsíců v...
Nejnovější přírůstek do rodiny Rodenbach Alexander! Red Ale Alexander byl v pivovaru Rodenbach poprvé uvařen již v roce 1986 k příležitosti 200. narozenin Alexandra Rodenbacha....
Kriek je pivo, které vznikne smíšením různě starých lambiků a čerstvých višní. Do tohoto Krieku jich sládci z belgického pivovaru Oud Beersel přidali rovných 400 g na litr!...
Spontánně kvašený Oude Vieux Lambiek patří mezi představitele tradičních belgických lambiků. Tento z dílny pivovaru Oud Beersel vás dostane dokonalou vůní i chutí trpkého...
Tento lambik od belgického pivovaru Oud Beersel je vyzrálá lahůdka. Lambik byl smíchán se dvěma dalšími lambiky stejného původu, kdy všechny dozrávaly v sudech po bílém vínu. A...
Oude Geuze je klasický představitel belgických spontánně kvašených piv. Tento zázrak přírody má na svědomí belgický pivovar Oud Beersel, který ho vyladil k dokonalosti. Oude...
Abt 12 patří na absolutní špičku pivovaru St. Bernardus. Vyniká intenzivní ovocnou vůní, zejména jablek, hrušek a rozinek. Komplexní chuť, která je až neuvěřitelně vrstevnatá,...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.