St.Bernardus Prior 8 0,75
This beer is dark brown in colour with a silky-soft collar of cafe-crème froth that clings to the glass and preserves the aromas beautifully.
As is typical of the St. Bernardus beers, there are salty touches provided by the water used for brewing.
Furthermore, there is an astonishing balance in the glass.
The beer is full in the mouth and fruity, with impressions of banana and date; it is subtly sweet with a pleasantly long finish.
| Kategorie: | Belgické pivo |
|---|---|
| Stupňovitost:: | 18° |
| Styl:: | Belgian Dubbel |
| Typ Obalu:: | láhev |
| Položka byla vyprodána… | |
Between 1946 and 1992 the beers of the Sint-Sixtus abbey in Westvleteren were brewed by the St. Bernardus brewery. In 1992 production reverted to the abbey of Westvleteren.
This means that the recipes for the St. Bernardus Prior 8, Pater 6 and Abt 12 go all the way back to 1946. And to this day, these abbey beers are brewed using the original Westvleteren yeast. This yeast is retrieved from previous brews and topped-up regularly with fresh yeast.
Over the years the brewers have fine-tuned the original recipes and one of the key ingredients of these beers is time.
Thanks to the long period in cold storage – up to eight weeks – the beers tend to be very full in the mouth.
There is a striking balance between malt flavours, fruitiness and sweetness enhanced by a very long and pleasant finish.
Although the St. Bernardus Prior 8 is quite a bit lighter in alcohol than its big brother, the St. Bernardus Abt 12, it still manages to pack a punch.
St. Bernardus Prior 8 fits into the tradition of dark abbey beers of the dubbel type. Originally the term dubbel was used to indicate a doubling of some raw ingredients in the brewing mash. These days a dubbel is a strong dark, sweet or bitter beer.
Wit Tripel je další trapistické pivo belgického klášterního pivovaru Chimay. Tento tripel vyniká zlatavou lehce zkalenou barvou a příjemnou vůní čerstvého chmele a kvasnic....
Opět báječná a dokonalá směs lambiků a tentokrát od belgického pivovaru De Cam. Smícháním více než ročního lambiku s výrazně starším lambikem vzniklo tohle gueuze s 6%...
Základem pro Bzart Kriekenlambiek Millésime 2013 od belgických Oud Beersel je jejich klasický Kriekenlambiek, lambik, do kterého se přidávají pravé višně a který následně...
Výborný lambik od pivovaru De Cam s višněmi je velká paráda! Nejen na teplé dny. Je to něco, co byste si ideálně měli pomalu vychutnat. Trochu jako dezert. Už od pohledu je...
Opravdová lahůdka od pivovaru Oud Beersel. Do tohoto, už tak vynikajícího, lambiku byly přidány okvětní lístky růže, které velice jemně prostoupily toto úžasné kyselé pivo....
Tento lambik od belgického pivovaru Oud Beersel je vyzrálá lahůdka. Lambik byl smíchán se dvěma dalšími lambiky stejného původu, kdy všechny dozrávaly v sudech po bílém vínu. A...
V pivovaru Oud Beersel se možná nechali ispirovat Čínou a do svého skvělého lambiku dali infuzi božského nakuřovaného čaje Lapsang Souchong. Tento čaj pochází z hor Wu-i...
Kriekenlambiek belgických Oud Beersel vznikl smícháním různě starých lambiků, přidáním višní a spontánním kvašením divokými kvasinkami. Díky přidanému ovoci se pivo chlubí...
Tady se jedná o naprostý unikát! Tato várka je totiž z roku 2013, je dokonale uležená a to těmto pivům to velice svědčí, protože chutě i vůně jsou výraznější. Kriek je pivo,...
Tento Sour Ale má základ ve výborném, cenami ověnčeném, Bersalis Tripel, který byl smíchán s neméně povedeným lambikem. Výsledkem je Bersalis Sourblend Grand Cru, zlatavý ejl s...
Základem pro Bzart Kriekenlambiek Millésime 2013 od belgických Oud Beersel je jejich klasický Kriekenlambiek, lambik, do kterého se přidávají pravé višně a který následně...
Povedený kousek Green Walnut belgického pivovaru Oud Beersel vznikl smícháním ročního a dvouletého lambiku. Směs následně dozrávala v dřevěných sudech na vlašských ořeších,...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.