Boerenerf Lambicado 0,75 Lahev

Boerenerf Lambicado představuje unikátní výsledek kolaborace belgické blendery Boerenerf a Landera Cardona. Tento ušlechtilý lambik dozrával v sudech po sherry typů Palo Cortado, Oloroso a Amontillado, což mu propůjčilo mimořádnou hloubku. V komplexním aromatu se potkává jemná divokost s tóny mandlí a sušeného ovoce. Chuť je plná, s elegantní kyselinkou a vrstvami dubového dřeva, které doplňují vinózní texturu a hřejivost 7,2 % alkoholu. Celkový dojem je suchý, s dlouhým dozvukem připomínajícím fortifikované víno. Tradiční obilí a spontánní kvašení zde v symbióze s mikroflórou sherry sudů tvoří fascinující celek pro milovníky divokých piv.