Trillium Orange Muscat Lineage Rye 0,33l Barrel Aged American Wild Saison

Lineage je série pivovaru Trillium, v níž jsou představovány lokální produkty regionu Nové Anglie na severovýchodě USA. Oproti jiným sériím jsou zde ve středu zájmu slady z různých druhů obilí pěstovaných v blízkosti pivovaru. Tyto slady dostávají prostor vyniknout v poměrně netradičním stylu American Wild Saison – východiskem je zde belgický Saison, avšak na fermentaci v dubových sudech byly použity kvasnice "New England Wild Culture" z okolního prostředí pivovaru, které pivům dodávají lehce kyselý funky nádech.

Orange Muscat Lineage Rye je American Wild Saison se sladem z odrůdy žita nazvané Danko Rye (Dankowskie Nowe), jejíž genetické kořeny sahají až do Polska. Tento žitný slad se v pivu projevuje zemitou a kořeněnou chutí, jež je zvýrazněna dozráváním v dubových sudech spolu s vyzrálým chmelem. Pivo má světle slámovou barvu a aroma divokých kvasnic s tóny květin, vína a kiwi. V chuti se přidávají známky pomerančové kůry, bílého vína a zimolezu. Doznívání je lehce kyselé a perlivé.