Trillium / Carton Brimming Bin 0,33l American Wild Ale Aged on Sauvignon Blanc and Chenin Blanc Grapes

Brimming Bin je Wild Ale uvařený ve spolupráci amerických pivovarů Trillium a Carton. Tento Wild Ale dozrával na hroznech odrůd Sauvignon Blanc a Chenin Blanc, které se projevují především ve specifickém aroma. Při nalévání do sklenice vás oslní zlatožlutá barva s mírným zákalem a znatelnou šumivostí. Kromě hroznů nalezneme ve vůni tóny heřmánku, sladké hrušky, rustikálního chleba a sušené pomerančové kůry s jemně travnatými podtóny. V pestré chuti se odkrývají zralé meruňky, angrešt a mandarinky. Mírná kyselost se středním tělem a vyšší nasyceností v kombinaci se suchým minerálním dozníváním dává pivu vzhledem k jeho síle (10,9 % alkoholu) překvapivě vysokou pitelnost.