Funky Fluid Gelato: Arancia Rossa 0,5 plechovka

Gelato Arancia Rossa je výtvorem varšavského pivovaru Funky Fluid, který se v rámci své vyhlášené řady Gelato inspiruje světem italské řemeslné zmrzliny. Tento Ice Cream Sour o obsahu 5,5 % alkoholu představuje moderní pojetí kyselého piva, kde hraje prim bohatá textura a intenzivní ovocná složka. Dominantním rysem aroma i chuti je šťavnatý krvavý pomeranč, který doplňují sladké tóny mandarinky a sametové broskve. Celkový projev je příjemně sladkokyselý, přičemž krémové tělo vyvažuje osvěžující aciditu. Doznívání je dlouhé a ovocné s jemným mléčným podkresem. K docílení tohoto profilu byly kromě ovoce použity laktóza a ovesné vločky zajišťující maximální plnost a výjimečnou jemnost.