Vaclav Kulajda Gose 0,75 Lahev

Tento unikátní počin z českého pivovaru Václav představuje odvážnou interpretaci stylu Gose inspirovanou tradiční kulajdou. Spiced Sour Ale o síle 12° a 4,5 % alkoholu propojuje německou tradici kyselých piv s ryze lokální gastronomií. V aromatu i chuti dominují zemité tóny sušených hřibů smrkových v doprovodu svěžího, aromatického kopru. Chuťový profil definuje příjemná mléčná kyselost a špetka mořské soli, která podtrhuje hloubku použitých ingrediencí. Textura je lehká a osvěžující s vyváženým poměrem mezi slaností a bylinným charakterem. Doznívání je čisté, suché a zanechává na patře jemnou stopu hub a koření. Jde o fascinující experiment určený k objevování netradičních chuťových obzorů.