Kliment Extra Brut Bio 2017 0,75l Cider

Kliment Extra Brut představuje vrchol řemeslného zpracování jablek z ekologických sadů ve středních Čechách. Tento cidre vyniká dlouhým zráním v lahvi, které mu propůjčuje komplexnost a eleganci srovnatelnou se šumivými víny. Aroma je čisté a svěží, s dominantními tóny zralých jablek, jemným kvasnicovým nádechem a lehkou mineralitou. V chuti je nekompromisně suchý, s pevnou strukturou, výraznou kyselinkou a velmi jemným, kultivovaným perlením. Doznívání je dlouhé a osvěžující s příjemně trpkým závěrem, který podtrhuje jeho ryzí přírodní charakter. Nápoj je vyroben výhradně z BIO jablečného moštu metodou spontánního kvašení bez filtrace a pasterizace.