České pivo, Strana 57

IPA TONE 0102 je West Coast IPA s čerstvými chmely Ahtanum, Cascade, Columbus a Nelson Sauvin. Pivo je suché, přesto pěkně viskózní se slady s vysokým obsahem bílkovin....

Pod číslem 0103 nám pražský pivovar Sibeeria představuje tradičnější pojetí stylu India Pale Ale, které čerpá inspiraci z anglických kořenů tohoto stylu. Základ piva tvoří...

Pod číslem 0103 nám pražský pivovar Sibeeria představuje tradičnější pojetí stylu India Pale Ale, které čerpá inspiraci z anglických kořenů tohoto stylu. Základ piva tvoří...

Když se řekne West Coast IPA, představíme si masivní hořkost. A přesně o tom je IPA TONE 0104, na chmelení totiž byla použita dvojice odrůd Bravo a Chinook, které kromě pořádně...

Když se řekne West Coast IPA, představíme si masivní hořkost. A přesně o tom je IPA TONE 0104, na chmelení totiž byla použita dvojice odrůd Bravo a Chinook, které kromě pořádně...

Komplexní ovocná vůně s tóny borovice je výsledkem kombinace klasického amerického chmele Chinook použitého na chmelovar a moderní odrůdy Azacca doplněné vymražovaným Amarillem...

Komplexní ovocná vůně s tóny borovice je výsledkem kombinace klasického amerického chmele Chinook použitého na chmelovar a moderní odrůdy Azacca doplněné vymražovaným Amarillem...

Chmelové experimenty jsou pro sládky v podstatě nekonečnou studnicí inspirace pro vytváření nových receptů v rámci jednotlivých stylů. V této nadýchané a lehké New England IPA...

V této 17stupňové New England IPA panuje neoficiální královna moderních IPA – chmelová odrůda Citra! Díky ní můžete čichem i chutí vnímat ohromující množství tropického ovoce a...

Snídaňovým pivem nemusí být pouze Stouty. IPA TONE 0203 od pražské Sibeerie je Double New England IPA s masivním 20stupňovým tělem, za které vděčí ohromnému množství sladu...

Snídaňovým pivem nemusí být pouze Stouty. IPA TONE 0203 od pražské Sibeerie je Double New England IPA s masivním 20stupňovým tělem, za které vděčí ohromnému množství sladu...

IPA TONE 0204 přináší trochu sladší aroma a vyšší hořkost. Jedná se o kalné pivo plné jemného ovesného sladu s osvěžujícím suchým a chmelovým závěrem. O dominantní chuťový...

IPA TONE 0204 přináší trochu sladší aroma a vyšší hořkost. Jedná se o kalné pivo plné jemného ovesného sladu s osvěžujícím suchým a chmelovým závěrem. O dominantní chuťový...

Pátý New England přírůstek do řady IPA TONE se nese ve znamení jediného chmele – americké odrůdy Idaho 7. Jak říkají sami sládci Sibeerie, tato odrůda je zajímavá a dost jiná...

Pátý New England přírůstek do řady IPA TONE se nese ve znamení jediného chmele – americké odrůdy Idaho 7. Jak říkají sami sládci Sibeerie, tato odrůda je zajímavá a dost jiná...

Další New England IPA ze série IPA TONE prezentuje vlastnosti experimentální chmelové odrůdy HBC 586 ze severozápadního pobřeží USA. Tato odrůda v sobě maximalizuje sladké tóny...

Sedmá New England IPA ze série IPA TONE obsahuje 5,8 % alkoholu a zároveň je trochu sušší, takže se skvěle popíjí. O 15stupňové tělo se však postaralo vyšší množství pšenice, a...

V osmé New England IPA ze série IPA TONE nám pivovar Sibeeria představuje poměrně nový experimentální americký chmel HBC 630, jehož aromatický a chuťový profil je plný zralých...

V osmé New England IPA ze série IPA TONE nám pivovar Sibeeria představuje poměrně nový experimentální americký chmel HBC 630, jehož aromatický a chuťový profil je plný zralých...

Poslední New England IPA ze série IPA TONE představuje jeden zajímavý experiment. Slady – žádné vločky, žádná pšenice, jen dva světlé ječné slady na dosažení nejsuššího...